Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Σούπα με λαχανικά και τυρί Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από Soultana   
Τρίτη, 24/02/09

Φτιάχνω αυτή τη σούπα πολλά χρόνια και είναι δικής μου επινόησης. Είναι εύκολη, γρήγορη και πολύ γευστική.

Υλικά
  • 1/2 πακέτο σαλάτας καλαμποκιού (στα κατεψυγμένα)
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 1/2 φλυτζάνι κριθαράκι
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 φλυτζάνι τυριά κομμένο σε κύβους, ό,τι προτιμάτε(γραβιέρα, κασέρι, κεφαλοτύρι)
  • 4 κουταλιές σούπας λάδι
  • αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Ρίχνουμε το κρεμμύδι, τον κύβο, το λάδι και τη ρίγανη σε 1,5 - 2lt νερό. Αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις και ρίχνουμε τα λαχανικά με τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε με προσοχή αν βάλουμε αλμυρά τυριά. Βράζουμε για 15 λεπτά και προσθέτουμε το κριθαράκι. Μόλις βράσει το κριθαράκι βγάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι και ρίχνουμε τα τυριά. Αφήνουμε λίγη ώρα να λιώσουν και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία!
Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 3944
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (3)
1. 25-02-2009 16:30
 
Soultana τι είναι η σαλάτα καλομποκιού? 
μήμπως το κατεψυγμένο καλαμπόκι?
 
ekaterini
2. 25-02-2009 19:00
 
Είναι ανάμικτα λαχανικά: καλαμπόκι, αρακάς, κόκκινη πιπεριά και καροτάκια.
 
Soultana
3. 25-07-2009 11:56
 
Soultana, την δοκίμασα τη σούπα σου και περιττό να σου πω ότι είναι απίστευτα εύκολη και πάνω από όλα εύγευστη.Και να σκεφτείς ότι την έφτιαξα εν μέσω καύσωνα! Συγχαρητήρια για ακόμη μια φορά!
 
MairoulaA

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 26/02/09 )