Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αγκινάρες με κουκιά φρεσκα Νο.02 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από Faye   
Τετάρτη, 04/03/09
Υλικά
  • 1 κιλό κουκιά
  • 1 κιλό αγκινάρες κομμένες στα δυο
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι το χυμό του
  • 1 κουτ. σούπας γεμάτη αλεύρι
  • αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τα κουκιά και τις αγκινάρες.
  • Σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια στο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά
  • Προσθέτουμε τα κουκιά, τις αγκινάρες τον άνηθο και βράζουμε το φαγητό περίπου μισή ώρα με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας.
  • Ελέγχουμε αν το φαγητό χρειάζεται λίγο ακόμη νερό, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Διαλύουμε το αλεύρι στο χυμό του λεμονιού και το προσθέτουμε στο φαγητό.
  • Ανακινούμε ελαφρά την κατσαρόλα ώστε να απλωθεί παντού και την τοποθετούμε ξανά πάνω στο μάτι της κουζίνας για να δέσει η σάλτσα.
  • Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.

Καλή σας όρεξη!!!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 8117
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 04/05/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός