Υλικά

• Φρυγανιές
• 1 ζαχαρούχο
• 1 ερμόλ
• τρούφα (τριμμένη, όχι σε σταγόνες)
• κακάο
• ζάχαρη

Εκτέλεση

• Βράζω το κακάο με τη ζάχαρη. Περίπου υπολογίζω 1 ποτήρι νερό για κάθε κουταλιά κακάο και 1 κουταλιά ζάχαρη. Αν θέλω να γεύομαι περισσότερο κακάο παρά ζάχαρη, μειώνω τη δόση της ζάχαρης.
• Στο μίξερ χτυπάω το ζαχαρούχο με το ερμόλ για 8-10 λεπτά.
  
• Μόλις βράσει το κακάο, βουτάω σ' αυτό 1-1 τις φρυγανιές και τις στρώνω σε τετράγωνο ταψί.
• Στρώνω πάνω από τις φρυγανιές τη μισή δόση της κρέμας.
• Ξαναβάζω μία στρώση φρυγανιές βουτηγμένες στο κακαο. αν το κακάο δεν φτάσει, βράζω λίγο ακόμη.
• Στρώνω την υπόλοιπη μισή δόση της κρέμας.
• Ρίχνω την τρούφα.
• Βάζω στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες.
• Σερβίρω.

σημειωση 1: Εγώ αυτό το γλυκό το φτιάχνω τα τελευταία 10 χρόνια και τρώγεται μέσα σε 1,5 μέρα! Όλοι γλείφουν τα δάχτυλά τους!

	16. 16-03-2009 13:58
	Μπράβο!!!  Είμαι πολύ περίφανη που συνέβαλα στο... επιδόρπιό σας!

vanessa

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.