Υλικά

• 1 φλυντζάνι ζάχαρη
• 1 φλυντζάνι ηλιελαιο
• 1 φλιντζάνι βούτηρο φυτικό
• 1 φλιντζάνι ούζο
• 1 φλυντζάνι χυμό πορτοκάλι
• 6 κουταλάκια Μπέηκιν
• 7 φλυντζάνια αλευρι χωριάτικο
• 4 κουταλάκια γλυκάνισο
• σισάμι για περιτύλιγμα

Εκτέλεση

• Σε μπώλ, βάζουμε τη ζάχαρη, το λάδι και το βούτηρο και ανακατευουμε καλά για να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το ούζο, το χυμό, το γλυκάνισο, το μπέηκιν και σιγά σιγά το αλευρι.
• Ζυμώνουμε σιγά σιγά το αλευρι μέσα στο μίγμα για να φτιάξουμε μια ζύμη αφράτη.
• Φτιάχνουμε μικρά κουλουράκια στενόμακρα και τα περιτυλίγουμε στο σισάμι. Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.
• Όταν ψηθούν όλα, τα ξαναβάζουμε στο ταψί και τα βάζουμε στον σβηστό φούρνο, να γίνουν παξιμάδια.

	1. 10-03-2009 13:48
	Φραουλίτσα μου φαίνονται ωραιότατα   Αν δεν έχουμς αλεύρι χωριάτικο κάνει φαντάζομαι το αλεύρι για όλες τις χρήσεις   Και κάτι άλλο: Αν τη ζύμη την πλάσουμε σε 2-3 φραντζολίτσες τις ψήσουμε και μετά τις κόψουμε σε φετούλες και τις βάλουμε στον αέρα να γίνουν παξιμαδάκια, γίνεται λες

Fey

	2. 10-03-2009 15:23
	αυτή την συνταγή την έψαχνα. Σ΄ευχαριστούμε

ekaterini

	3. 11-03-2009 08:23
	Ναι Fay μου κάνει και το αλευρι για όλες τις χρήσεις και επίσης γίνεται και ο τρόπος που λές, δηλαδή φραντζολίτσες και μετά να τα κόψεις. Όπως και να τα κάνεις γίνονται ΤΕΛΕΙΑ! Τα έχω κάνει πολλές φορές και γίνονται ανάρπαστα!!

fraoulitsa

	4. 11-03-2009 11:38
	Να σαι καλά τη συγκεκριμένη συνταγή την ψάχνω χρόνια. όταν εννοείς χωριάτικο αλεύρι φαντάζομαι το σκληρό αλεύρι?

tkon

	5. 11-03-2009 11:53
	Nαι το χωριάτικο είναι το σκληρό. Απλά γίνονται πιο αφράτα με αυτό αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και αλευρι για όλες τις χρήσεις.

fraoulitsa

	6. 12-03-2009 07:13
	ευχαριστώ πολύ

tkon

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.