Σελίδα 1 από 2 Φωτογραφίες απο το μέλος: Faye Θα μου πείτε σιγά το φαγητό και όμως είναι πολύ νόστιμο, εύκολο και γίνεται παρά πολύ τρυφερό το μπιφτέκι και η πατάτες. Το έφτιαξα μια μέρα το βράδυ για το μικρό που πάει σχολείο για αλλαγή από το κλασικό φαγητό του φούρνου. Υλικά
- 1/2 κιλό κιμά
- 4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένες σε νερό και στημένες όχι πολύ καλά για να έχουν υγρασία
- και να γίνουν τα μπιφτέκια αφράτα
- ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι
- μαϊντανό
- λίγο ξυδάκι
- 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο
- 1/2 κιλο πατάτες κομμένες σε κομμάτια
- λάδι
- λεμόνι, 1 λεμόνι λάδι, αλάτι, πιπέρι για το φαγητό
Εκτέλεση Φτιάχνω τα μπιφτέκια με τα 7 πρώτα υλικά. Τα πλάθω σε μεγαλούτσικα μπιφτέκια. Βάζω το λάδι στη κατσαρόλα ρηχή να κάψει λίγο και βάζω μέσα τις πατάτες τις γυρνάω λίγο με την ξύλινη κουτάλα βάζω από πάνω τα μπιφτέκια το αλάτι το πιπέρι τη ρίγανη τα σβήνω με το λεμόνι και προσθέτω ζεστό νερό ώστε να αρχίζει να βράζει αμέσως και τα σκεπάζω με το νερό χαμηλώνω τη φωτιά από το 9 που είναι η δική μου στο 4 και τα αφήνω να βράσουν μέχρι να τελειώσει το νερό και να μείνει με το λάδι τους. Καλή όρεξη !!! Προσθήκη ως Αγαπημένο (24) | Εμφανίσεις: 36077 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
|