Πρόκειται για μια συνταγή που δεν θυμάμαι που τη διάβασα παλιά, όμως είναι πεντανόστιμη και όποτε την κάνω γίνεται ανάρπαστη. Μάλιστα, θυμάμαι, ότι έλεγε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για τη σαλάτα αυτή οποιοδήποτε υπόλειμμα φαγητού σας έμεινε από την προηγούμενη ημέρα. Εγώ προτιμώ τους παρακάτω συνδυασμούς:

Υλικά

• 2 φλυτζάνια ρύζι
• 1/2 πακέτο ανάμικτα κατεψυγμένα λαχανικά
• 1 κονσέρβα καλαμπόκι
• 2-3 κονσέρβες τόνου σε λάδι ή νερό (εγώ προτιμώ σε λάδι- εναλλακτικά: κοτόπουλο, μοσχάρι κλπ).
• ψιλοκομμένη ντοματούλα, αγγουράκι
• κίτρινο τυρί σε κύβους (ποσότητα κατά βούληση)
• μαγιονέζα για την επικάλυψη

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα βράζω το ρύζι (2 φλ. ρύζι + 4 φλ. νερό) και σε μια δεύτερη κατσαρόλα τα λαχανικά.
• Μόλις ετοιμαστούν ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί (ρύζι + λαχανικά + τόνους + τυρί + αγγούρι-ντομάτα), τα βάζω σε μπωλ και τα καλύπτω με ένα πλούσιο στρώμα μαγιονέζας.
  
• Διακοσμώ με ελίτσες ή ντοματάκια τσέρι ή ο,τιδήποτε άλλο βάζει η φαντασία.

TIPS: Για λιγότερα λιπαρά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα light.Πριν προσθέσετε το τυρί αφήστε το ρύζι και τα λαχανικά λίγο να κρυώσουν για να μην λιώσει και να μείνει αναλλοίωτο και τραγανό το τυρί.

Είναι και ωραία ιδέα για μπουφέ...!Περιμένω τις εντυπώσεις σας!

Καλοφάγωτο!

	1. 12-03-2009 11:36
	Καταπληκτική η ρυζοσαλάτα σου!!! Θα την κάνω σήμερα και θα προσθέσω λίγο κρεμμυδάκι

olganikop

	2. 12-03-2009 13:21
	Γειά σου beginner! Να σε ρωτήσω κάτι; 2 φλυτζάνια ρύζι τα βάζεις να βράσουν με 4 ποτήρια νερό ή με 4 φλυτζάνια νερό;Ευχαριστώ εκ των προτέρων ...θέλω να τη δοκιμάσω σύντομα τη συνταγή! Είμαι λάτρης του ρυζιού!

Marinaki

	3. 12-03-2009 15:59
	Marinaki εγώ ρίχνω 2 φλυτζάνια ρύζι σε 4 φλυτζάνια νερό - sorry για το λάθος στη συνταγή.  Παρεπιπτόντως, μήπως ξέρει κανείς πώς μπορώ να διορθώσω το λάθος;    Δοκιμάστε τη είναι super....

beginner

	4. 12-03-2009 18:11
	Πολύ όμορφη συνταγούλα beginner. Aν θέλεις να διορθώσεις κάτι, ανοίγεις πρώτα τη συνταγή σου όπως είμαστε τώρα που με διαβάζεις. Πάνω πάνω δίπλα στον τίτλο πρέπει να βλέπεις ένα μολυβάκι. Κάνε κλικ εκεί. Θα σου βγάλει τη συνταγή σου θα διορθώσεις ότι θέλεις και θα την αποθηκεύσεις πάλι. Ελπίζω να σε βοήθησα

Fey

	5. 12-03-2009 23:49
	Χίλια ευχαριστώ Fey, μαθαίνω σιγά-σιγά!

beginner

	6. 13-03-2009 07:39
	Dear beginner άριστα! Πολύ ωραία συνταγή.

Nena

	7. 13-03-2009 10:22
	Πολύ ωραία συνταγή. Εγώ παραλείπω τη μαγιονέζα και προσθέτω ξυδάτο αγγουράκι!

fraoulitsa

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.