Η κυπριακή φανουρόπιτα με τη βοήθεια του ροδόνερου δίνει καταπληκτική μυρωδιά και αξεπέραστη γεύση

Υλικά

• 3 ποτήρια αλέυρι
• 3 κουταλάκια μπέκιν πάουντερ
• 1 ποτήρι λάδι (ελαιόλαδο)
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
• 1/2 ποτήρι ζάχαρη
• 1/2 ποτήρι ανθόνερο ή ροδόσταμο

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε το αλέρι με το μπέκιν πάουντερ, και ανοίγουμε μια γούβα στη μέση.
• Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το ροδόσταμο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
• Στη γούβα του αλευριού προσθέτουμε σταδιακά το λάδι, το χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη με το ροδόσταμο και αναδεύουμε με τα χέρια απαλά ώστε να γίνει μια ανάλαφρη ζύμη.
• Σε λαδωμένο ταψί μεταφέρουμε τη ζύμη και ψήνουμε στου 200 βαθμούς για 40 λεπτά

	1. 13-03-2009 07:33
	Μυρωδάτη και ξεχωριστή συνταγή. Όμως η φανουρόπιτα - λένε - παραδοσιακά πρέπει να έχει 9 υλικά. Δεν ξέρω γιατί, όποια/ος άλλη/ος γνωρίζει ας μας γράψει κάτι.

Nena

	2. 13-03-2009 09:53
	Η φανουρόπιτα πρέπει να έχει μονό αριθμό υλικών δηλαδή 6 ή 9. Πρέπει να την φτάχνεις δε Τετάρτη ή Σάββατο

tkon

	3. 13-03-2009 11:44
	εγω παλι ξερω οτι συνηθως τα υλικα ειναι 11 στη φανουροπιτα..αν ξερει καποιος σιγουρα ας μας πει..παντως η εκδοχη αυτη θα μοσχομυριζει!!

margarita79

	4. 13-03-2009 12:00
	Πάντως το 6 δεν είναι σίγουρα μονό.Κι εγώ για 7 ή 11 υλικά έχω ακούσει

KapaV

	5. 13-03-2009 14:58
	Εμεις εδω κατω βαζουμε και καρυδια μεσα.  Παντως και αυτη φαινεται υπεροχη!!

melita

	6. 21-03-2009 21:26
	ΚΟΡΊΤΣΙΑ ,   ΤΑ ΥΛΙΚΆ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΜΟΝΆ. 7,9,11. ΚΑΙ ΌΣΟΝ ΑΦΟΡΆ ΤΟ ΤΕΤΆΡΤΗ ΚΑΙ ΣΆΒΒΑΤΟ ΠΟΥ ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΤΗΝ ΚΑΝΟΥΜΕ, ΕΊΝΑΙ ΜΎΘΟΣ. ΓΙΑΤΊ ΣΤΙΣ ΕΚΚΛΗΣΊΕΣ ΤΙς ΔΙΑΒΆΖΟΥΝ ΚΑΙ ΤΙΣ δΕΥΤΈΡΕΣ ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ.   ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ Η ΠΙΣΤΗ ΚΑΙ ΜΟΝΟΝ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΑΡΚΕΤΗ!!!!!

pastaflora

	7. 13-03-2009 18:50
	Μόλις έγραψα την Φανουρόπιτα της πεθεράς μου η οποία έχει 5 υλικά και είναι από ένα βιβλίο σχετικό με τον Άγιο Φανούριο...και εμένα μου είπαν ότι πρέπει να είναι μονός αριθμός.

MAROULA

	8. 14-03-2009 11:38
	Κορίτσια μου εγώ ξέρω από γιαγιά ότι τα υλικά πρέπει να είναι μονά. Στη συγκεκριμένη συνταγή εγώ θα πρόσθετα λίγο τριμμένο αμύγδαλο από πάνω που ταιριάζει με το ανθόνερο και γίνονται και τα υλικά 7 γιατί κατά τα άλλα μου φαίνεται πολύ ωραία.  Η γιαγιά έλεγε επίσης ότι τη διαβάζουμε πάντα Δευτέρα, και δεν την κόβουμε απ το σπίτι, την πάμε ολόκληρη και την κόβει πρώτα ο παπάς σς σταυρό όταν τη διαβάζει και μετά την παίρνουμε και την μοιράζουμε

Fey

	9. 17-03-2009 16:11
	Πράγματι, πηγαίνω συχνά στον Αγ.Φανούριο, εκκλησάκι μικρό στην πριοχή Γκύζη, κάθε Δευτέρα πρωί νωρίς που κάνουν λειτουργία διαβάζοντας Φανουρόπιτες. Τις πηγαίνουμε άκοπες και το πρώτο κόψιμο το κάνει ο παπάς.Έπειτα, τις κόβουμε και τις μοιράζουμε στους απέξω φτωχούς ή και μεταξύ μας. Γυρνάω σπίτι με άλλων φανουρόπιτες συνήθως. Δεν ξέρω αν γενικώς τα κομμάτια πρέπει να είναι μονός αριθμός, από μαγειρικές είχα δει πως πρέπει να ειναι 9. Μοσχομυριστές όλες!

Nena

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.