Υλικά

• 250 γρ. ρύζι καστανό για πιλάφι κατά προτίμηση AGRINO
• 1 μικρό ποτήρι νερού λευκό κρασί
• 1 κρεμμύδι
• 100 γρ. μανιτάρια φρέσκα λαζαρίνια ψιλοκομμένα
• 1 ποτήρι ζωμό λαχανικών
• έλαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τιγάνι τσιγαρίζουμε το λάδι, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και το ρύζι. Σβήνουμε το τσιγάρισμα με κρασί και στη συνέχεια προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε προσθέτοντας λίγο νερό όταν χρειαζεται μέχρι να βράσει το ρύζι και να πιεί τα ζουμιά του.

Συνοδεύεται με κάποιο ψητό κρεατικό της αρεσκίας σας.

Καλή επιτυχία

	1. 30-12-2009 07:46
	Ωραίο ρυζάκι Μαρια. Θα το φτιαξω γιατί φαίνεται και νόστιμότατο

mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.