Υλικά

• 2 πράσα
• 1 - 1,5 κούπα αλεύρι
• 125 γρ. φέτα τριμμένη
• 1 χούφτα ρεγκάτο τριμμένο
• 1 κ.σ. δυόσμο ή μυρωδικά της αρεσκείας σας
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Κόβουμε τα πράσα ροδέλες και τα ζεματάμε σε ένα κατσαρολάκι.
• Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και φτιάχνουμε ένα μείγμα πηχτό.
• Ζεσταίνουμε σε ένα βαθύ κατσαρολάκι λάδι, παίρνουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα και ρίχνουμε στο κατσαρολάκι πιέζοντας να γίνει πλακέ.
  
• Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε μέχρι να πάρουν ένα ελαφρώς σκούρο χρώμα.

	1. 02-05-2009 11:09
	Μπράβο, Λιζάκι. Πολύ ωραία ιδέα. Εμένα μου αρέσουν πάρα πολύ τα πράσα. Σκέφτηκες να βάλεις και ροκφόρ που ταιριάζει πολύ με το πράσο;

despoinaki

	2. 02-05-2009 11:28
	Δεν είχα Δέσποινα. Και αυτά τα πράσα είχαν ξεμείνει γι' αυτό και τα έκανα κεφτέδες. Πράγματι θα τους πηγαίνει το ροκφόρ.

sgr

	3. 02-05-2009 11:50
	Λίζα, εγώ όταν έχω περίσσευμα από πράσα κάνω το φαγητό της Φαίης, Πίτα ανοιχτή με μακαρονάκι, που γίνεται πολύ γρήγορα και είναι και πολύ νόστιμο.

despoinaki

	4. 02-05-2009 16:22
	Να συμπληρώσω, γιατί ξεχάστηκα πριν, πως σίγουρα θα δοκιμαστεί και αυτή η συνταγή. Ο άντρας μου και ο γιος μου λατρεύουν οποιοδήποτε φαγητό τελειώνει σε -πιτάκια και -κεφτέδες.

despoinaki

	5. 03-05-2009 18:13
	Δεν έχω φάει ποτέ πρασοκεφτέδες! Αλλά το πράσο μας αρέσει πολύ! Πολύ ωραία ιδέα! Ευχαριστούμε Λίζα για τη συνταγή!

voula

	6. 03-05-2009 18:52
	Αυτός ο συνδυασμός πράσου και ροκφόρ με τσάκισε. Όχι τίποτ άλλο αλλά δεν πήρα πράσα χθες. Αύριο όμως θα μεριμνήσω.

Mary

	7. 03-05-2009 23:21
	Βασικά για το Χάρη το έκανα που λατρεύει το πράσο. Το δοκίμασα, είχα και τις συμβουλές και βγήκαν οι πρασοκεφτέδες. Τους έφαγε πάντως όλους μα όλους ! Μετά τη δοκιμή πιστεύω ότι εκτός από το δυόσμο, το ροκφόρ θα δώσει γεύση στους κεφτέδς αυτούς, όπως λέει και η Δέσποινα.

sgr

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.