Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Κρεατικά arrow Αρνάκι με κριθαράκι στο φούρνο
Αρνάκι με κριθαράκι στο φούρνο Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Κυριακή, 10/06/07
Υλικά:
1 κιλό αρνί (μπούτι)
1/2 πακέτο κριθαράκι
3 φρέσκιες ντομάτες ή μία κονσέρβα τοματάκια
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
1/2 φλυτζάνι λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
3 φλυτζάνια νερό
αλάτι και πιπέρι

Τρόπος παρασκευής
Αλατοπιπερώνετε το κρέας και το κόβετε σε μερίδες
Τρίβετε στον τρίφτη τις ντομάτες
Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει
Τσιγαρίζετε το κρεμμύδι
Προσθέτετε το κρέας και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να ροδίσει
Ρίχνετε την τομάτα και τον πελτέ
Αλατοπιπερώνετε
Προσθέτετε 1 φλυτζάνι νερό χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί
Αφού ψηθεί το μεταφέρετε σε ένα ταψί
Βράζετε 2 φλυτζάνια νερό και τα ρίχνετε στο ταψί
Αλατοπιπερώνετε
Ψήνετε σε μέτριο φούρνο έως η σάλτσα να αρχίσει να βράσει
Ρίχνετε το κριθαράκι και ανακατεύετε που και που να μην κολλίσει
Σερβίρεται με κεφαλοτύρι
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )
[ Πίσω ]