Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κιμάδες arrow Κεφτεδάκια Στρογγανώφ αλά κρεμ με ρύζι
Κεφτεδάκια Στρογγανώφ αλά κρεμ με ρύζι Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από pastaflora   
Σάββατο, 16/05/09
Πολύ πικάντικο φαγητό!!!
Υλικά
  • 3 κουταλάκια γάλα και
  • λίγο ζωμό κρέατος
  • 2 φέτες ψωμί
  • 2 αυγά
  • λίγο θυμάρι
  • ½ κιλού κιμά μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Για την σάλτσα:

  • 8-10 στήμονες σαφράν {κρόκου}ή ¾ κουταλάκι του γλυκού κιτρινόρριζα 
  • 300 γραμ. μανιτάρια
  • 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών-Διάφορα λαχανικά βρασμένα σε αλατισμένο νερό και περασμένα στο μούλτι. (Φυλάγονται σαν παγάκια στην κατάψυξη)
  • 2 κουταλιές σούπας  βούτυρο ή φυτίνη {μαργαρίνη}
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος λάιτ
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 1 μεγάλο & ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • ελάχιστο αλάτι -Προσοχή
Εκτέλεση
  • Ζυμώνω πλάθω και ψήνω κανονικά στο φούρνο. Κάνω ξεχωριστά την σάλτσα
  • Την σερβίρω πάνω από τα κεφτεδάκια με πιλάφι

Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 8182
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 14/06/10 )