Συνταγή 1η Κουνελάκι με μπύρα,δενδρολίβανο και μουστάρδα(από την  Σύρο)

Υλικά & Εκτέλεση

• Μπουτάκια κουνελιού σοταρισμένα,με αλάτι και πιπέρι σε λάδι.
• Σβήνω με 1 ποτήρι μπύρα   και ρίχνω 1 χούφτα φύλλα δενδρολίβανο  και λίγο νερό  και 1 περίπου βαζάκι μουστάρδα  (εξαρτάται από την ποσότητα) που μαγειρεύω.
• Κλείνω στην κατσαρόλα και αφήνω να μαγειρευτεί.

Σημείωση:Στην  συνταγή αυτή δεν θέλει μαρινάρισμα πρώτα το κουνέλι

Συνταγή 2η Κουνελάκι με σάλτσα ντιζόν (Μουστάρδας ντιζον )

Υλικά

• 1 κουνέλι σε κομμάτια
• θυμάρι αρκετό,
• 1 χούφτα ψιλοκομμένο σέλινο,
• λάδι,
• αλάτι,
• πιπέρι, και
• αρκετή  μουστάρδα  Ντιζον.

Εκτέλεση

Τα βάζω όλα στην κατσαρόλα στην χύτρα κατά προτίμηση και τα μαγειρεύω 30΄της ώρας.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.