Υλικά

• 4  κ σουπας λαδι
• 750 γρ φιλετο κοτοπουλο σε κομματακια
• 1 σκελιδα σκορδο
• 250 γρ πεστο βασιλικου ετοιμη
• 500 γρ χοντρος φιδες
• παρμεζανα τριμμενη

Εκτέλεση

• Στο λαδι σε μεγαλο τηγανι βαζω το κοτοπουλο μεχρι να ροδισει..το βγαζω απο το τηγανι.
• Στο ιδιο τηγανι σοταρω το σκορδο μεχρι να παρει χρωμα χρυσαφι,το αφαιρω απο το τηγανι
• Προσθετω στο τηγανι το πεστο και το κοτοπουλο και ανακατευω για 3 λεπτα
• Βραζω το φιδε και στραγγιζω .
• Σε ενα μπολ αναμειγνυω το φιδε ,το κοτοπουλο και τυρι και σαν τελευταια πινελια ριχνω μια κουταλια λαδι απο πανω

	1. 26-05-2009 15:48
	Κωστα θα τη φτιαξω τη συνταγη σου οπωσδήποτε στην παρέ μου αρέσει πολυ το πέστο!!το ειχαμε φαει καπου ετσι με κοτοπουλο και ρύζι και ειχάν ξετρελαθεί

margarita79

	2. 26-05-2009 16:33
	Πολύ καλή εκδοχή κοτόπουλου με πέστο. Εγώ το φτιάχνω λίγο διαφορετικά. Παίρνω στήθη κοτόπουλου, τα ανοίγω στην μέση, τα γεμίζω με πέστο και μετά το στήθος το τυλίγω με προσούτο. Το ψήνω στο φούρνο και το συνοδεύω με λευκό μπασμάτι. Θα δοκιμάσω όμως σίγουρα και την δική σου συνταγή

ekaterini

	3. 26-05-2009 22:19
	αγγιξες το ευαισθητο μου σημειο....το κοτοπουλο με λατρεμενς σαλτσες....Κατερινακι,τελεια και η εκδοχη σου...

nenapant

	4. 27-05-2009 02:10
	μαργαριτα ειναι μια ωραια εκδοχη με το φιδε(παρεξηγημενο για πολλους )εμενα μου αρεσει περισσοτερο ο φιδες απο τα noodles(θα μπορουσαμε να βαλουμε κιολας αντι για φιδε).  ekaterini το εχω κανει και ετσι στο μαγαζι τυλιγμενο με μπεικον αντι προσουτο και το εχω περασει προσεκτικα σε ξυλακια(το βαπτισα κιολας κοτομπεικονπεστοnull.τα ξυλακια στο φουρνο και το συνοδευω με μπασματι.

BRIZOLA

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.