Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κρέατα arrow Χοιρινό φιλέτο με μελιτζάνες και μοτσαρέλα
Χοιρινό φιλέτο με μελιτζάνες και μοτσαρέλα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από BRIZOLA   
Τρίτη, 26/05/09
Υλικά
  • 2 κρεμμυδακια μικρα ασπρα ξερα
  • 2 σκελιδες σκορδο πολτοποιημενες
  • 1 κονσερβα τοματακια
  • 2 κσουπας πελτες
  • 1 κουταλ μπαλσαμικο
  • 1 κουταλ γλυκ ζαχαρη
  • βασιλικος ξερος 1 κουτ γλυκου
  • 2 μετριες μελιτζανες
  • 6 λεπτα φιλετα χοιρινο
  • 1 φλιτζανι τυρι τριμμενο μοτσαρελα για πιτσα
Εκτέλεση
  • Ζεσταινετε 3 κουτ λαδι και σοταρετε κρεμμυδι (ψιλοκομμ) και το σκορδο για 3λεπτα,προσθετετε ντοματακια ,πελτε,ξιδι ,βασιλικο,ζαχαρη και αφηνω να σιγοβρασει η σαλτσα μεχρι να δεσει
  • κοβω τις μελιτζανες σε ροδελες παχους 1,5 εκ(τις αλατιζω ,τις αφηνω 1 ωρα σε τρυπητο ,ξεπλενω και σκουπιζω με χαρτι κουζινας).τις ψηνω στο γκριλ η σε γκριλιερα .ψηνω και τα φιλετα στο γκριλ η γκριλιερα
  • σε ένα πυριμαχο ταψι βαζω τα φιλετα,περιχυνω με σαλτσα και σκεπαζω με μελιτζανες και τυρι
  • ψηνουμε στο φουρνο στους 200 για 10 λεπτα

Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 4721
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 27-05-2009 09:51
 
Πάρα πολύ μου άρεσε η συνταγή σου! 
Θα δοκιμαστεί άμεσα :)
 
stamkoz

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 09/07/14 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός