Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Συναγρίδα φέτες στο φούρνο Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Σάββατο, 25/07/09

image4_400

 

Η χθεσινοβραδινή ψαριά είχε και μια συναγριδούλα ενάμισι κιλό. Το βραδάκι θα κάνω εγώ το τραπέζι στην οικογένεια. Η συνταγή που θα κάνω, είναι πλέον κλασσική για ψάρια φέτες στο φούρνο

 

Υλικά
  • 1 κιλό συναγρίδα (φυσικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε φρέσκο ψάρι μεγάλο σε φέτες)
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 καλές ντομάτες (μία κομμένη ροδέλες και μία περασμένη στον τρίφτη)
  • 1 νεροπότηρο λάδι
  • χυμό ενός λεμονιού
  • ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
  • Καθαρίζουμε το ψάρι μας και το κόβουμε σε κάθετες φέτες (8 κομμάτια καλό είναι γιαυτό το μέγεθος)
  • Απλώνουμε το ψάρι μας σε φέτες να πιάσει όλο το ταψί και πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και το κρεμμυδάκι.
  • Πάνω από κάθε φέτα ψαριού βάζουμε μια φέτα ντομάτας, και βάζουμε την υπόλοιπη ντομάτα να πάει παντού στο ταψί μας
  • Πασπαλίζετε με ρίγανη, πιπέρι και αλάτι. Περιχύνετε τέλος με το λάδι και το λεμόνι.
  • Βάζουμε το ταψί μας σε προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα περίπου στους 180 βαθμούς

Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 9241
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (6)
1. 28-07-2009 13:16
 
Τέλεια ακούγεται η συνταγή σου αρχηγέ...όταν θα πάω στην Κύμη και βρώ συναγρίδα θα το φτιάξω άν και τέτοιο ψάρι στα κάρβουνα είναι ...το κάτι άλλο! :upset
 
marylou
2. 28-07-2009 14:03
 
Συγχαρητήρια στον ψαρά-μάγειρα!
 
vago
3. 28-07-2009 14:38
 
το κακό με το ψάρεμα με τουφέκι είναι οτι όταν πέσεις σε κοπάδι με συναγρίδες, προλαβαίνεις να πιάσεις μόνο μία .. Θα βάλω φωτογραφία από το ταψάκι το βράδυ :p
 
ArXoS
4. 28-07-2009 14:44
 
Πολύ ωραία αυτή συνταγή για ψαράκι αν και δεν το έχω δοκιμάσει με μεγάλο ψάρι αλλά μόνο με σαρδέλα - γαύρο και γίνεται νοστιμότατο. 
Πόσο μάλλον με τη φρεσκότατη συναγρίδα σου ;)  
Μπράβο αρχηγέ :)
 
Faye
5. 28-07-2009 15:03
 
Πολλά ταλέντα ο αρχηγός!! 
Μπράβο! Καλοφάγωτη η συναγρίδα. :)
 
iwanna
6. 18-08-2009 06:03
 
καμρωτος-καμαρωτος εισαι με το καημενο το ψαρακι στο χερι βλεπω ... 
φετος δε μας ειπες ειναι καλη η ψαριά? :zzz
 
margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 10/12/09 )