Αυτή την σάλτσα την φτιάχνω συνέχεια το καλοκαίρι όταν έχω ντομάτες από το χωριό.
Την χρησιμοποιώ ή στα κοκκινιστά το χειμώνα ή για σάλτσα για πίτσες.
Υλικά - 2 ντομάτες ώριμες
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 μικρό κρεμμύδι
- λίγο αλάτι
- λάδι για τα βάζα
Εκτέλεση - Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και αφαιρουμε τους σπόρους
- Τις τρίβουμε στο τρίφτη και βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός του λαδιού) μαζί στη κατσαρόλα να βράζουν και να πιούν τα υγρά.
- Αποστειρώνουμε τα βάζα, τα πλένουμε με καυτό νερό και τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για να στεγνώσουν.
- Βάζουμε την σάλτσα όσο είναι ζεστή μέσα, βάζουμε λάδι για να την σκεπάσουμε, την κουμπώνουμε την αφήνουμε να κρυώνει και την βάζουμε στο ψυγείο.
Κάθε φορά που θα την χρησιμοποιήσουμε μετά προσθέτουμε λίγο λάδι.
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (6) |  Εμφανίσεις: 4923
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
