Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Σαλάτες arrow Μελιτζανοσαλάτα Νο.05 (οχι πουρέ)
Μελιτζανοσαλάτα Νο.05 (οχι πουρέ) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από pastaflora   
Κυριακή, 23/08/09
Υλικά
  • 2 Μελιτζάνες  μεγάλες και στρόγγυλες  άσπρες ή  μαύρες.(Οι άσπρες δεν θέλουν ξεπίκρισμα).
  • 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο,
  • αλάτι, πιπέρι
  • λεμόνι,ή ξύδι (επιλογή σας)
  • λάδι ελιάς.
Εκτέλεση
  • Ψήνω ολόκληρες τις μελιτζάνες  να μαυρίσουν και  τις ξεφλουδίζω. 
  • Κόβω την καθαρισμένη σάρκα σε κύβους, τους αλατοπιπερώνω και τα βάζω σε ένα φαρδύ βαθύ σκεύος.
  • Από επάνω σκορπίζω το χοντροκομμένο κρεμμύδι, και τον μαϊντανό. 
  • Από επάνω περιχύνω με λεμόνι ή ξύδι ανάλογα με τις προτιμήσεις μας, και ελαιόλαδο. 
Είναι υπέροχο ορεκτικό με αλλιώτικη γεύση, που είναι αδύνατον  να... μην εξαφανισθεί εν...ριπή  ...οφθαλμού...!
Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 4497
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 26-08-2009 12:02
 
μμμμ ολο νοστιμιες Αρετή!!! 
Μας κακομαθαίνεις :zzz
 
mariazouganeli

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 30/06/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός