Υλικά

• 2 μικρές σαλάτες φρισέ
• λίγα αντίβ
• 1 κρεμμύδι μέτριο
• 400 γρ.γαρίδες καθαρισμένες
• 3-4 σκελίδες σκόρδο
• μισό ματσάκι μαϊντανό
• 1 δόση ντρέσινγκ μουστάρδας πικάντικη

Εκτέλεση

• Καθαρίζετε τη σαλάτα από τα εξωτερικά φύλλα, χωρίζετε τα υπόλοιπα και κόβετε τα μεγάλα σε κομμάτια.
• Πλένετε τη σαλάτα και τη βάζετε στο στραγγιστήρι για να φύγουν όλα τα νερά. Την αδειάζετε σε μπόλ.
• Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το προσθέτετε στη σαλάτα.
• Περιχύνετε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα και προσθέτετε το μισό μαϊνταν ψιλοκομμένο.
• Ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε τηγάνι. Λιώνετε το σκόρδο και το σοτάρετε μέχρι να πάρει ξανθό χρώμα. Προσθέτε τις γαρίδες και τις σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά για 7 λεπτά.
• Προσθέτετε τον υπόλοιπο μαϊντανό ψιλοκομμένο και μοιράζετε τις γαρίδες πάνω στη σαλάτα.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.