Υλικά:

• 3 μεγάλα κολοκύθια 
• 10-12 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο
• λίγο λουκάνικο χωριάτικο
• 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
• 2 κ.σ. ξύδι
• 1/2 κουτί χυμό ντομάτας
• δεντρολίβανο
• 1 φύλλο δάφνη
  
• αλάτι, πιπέρι
• λάδι
  

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε τα κολοκύθια κομμένα σε μέτρια κομμάτια. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το λουκάνικο. Σβήνουμε με το κρασί και το ξύδι και ρίχνουμε το δεντρολίβανο και τη δάφνη. Σκεπάζουμε για λίγα δευτερόλεπτα την κατσαρόλα και κατόπιν προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και 1,5 ποτήρι νερό. Αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν τα κολοκύθια και να δέσει η σάλτσα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμα.

Καλή όρεξη!

	1. 15-10-2009 21:35
	Πολυ πρωτοτυπο!Μα πως το σκεφτηκες βρε βαγγο?

margarita79

	2. 16-10-2009 12:19
	χμ, πρεπει να έχει κάποιος πολύ φαντασία για να σκεφτεί κάτι τέτοιο ... τι να πω .. δε μπορώ να φανταστώ τη γεύση του . Θα το δοκιμάσουμε σίγουρα

ArXoS

	3. 16-10-2009 13:05
	Μπράβο βρε Βάγγο   Φαντασία στην κουζίνα για να μην απαντάει κανείς "πάααλι!!" στην ερώτηση "τι φαϊ έχουμε σήμερα?"

mariazouganeli

	4. 16-10-2009 13:40
	Η αλήθεια είναι ότι μου περίσσευαν και κολοκύθια καιμικρά κρεμμυδάκια και είπα να τα συνδυάσω

vago

	5. 16-10-2009 20:14
	Αυτό θα πεί πρωτότυπη πραγματικα συνταγή!  Μπράβο σου Βάγγο!!!!

pastaflora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.