Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κιμάδες arrow Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα πάπρικας
Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα πάπρικας Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 7
Έχει υποβληθεί από lovestars   
Κυριακή, 08/11/09
myfunkycook_400_01
Πολύ νόστιμα κεφτεδάκια με υπέροχη σάλτσα,δοκιμάστε τα και συνοδεύστε τα με παγωμένη μαύρη μπίρα.
Τα υλικά μας
  • Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 κούπα παρμεζάνα
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο λιωμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κρόκους αυγών
  • 2 κουταλιές ξύδι λευκό
  • 5 κουταλιές φρυγανιά
  • 1 κουταλιά πάπρικα γλυκειά
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Για την Σάλτσα
  • 1 κούπα κρέμα γάλακτος
  • 1 κούπα γάλα
  • 1 κούπα παρμεζάνα
  • 1 κουταλιά πάπρικα γλυκειά
  • 3 κουταλάκια αλεύρι
  • 1 κουταλάκι βιτάμ
Ας δούμε πως φτιάχνεται
Ετοιμάζουμε τον κιμά προσθέτοντας όλα τα υλικά εκτός από το κεφαλοτύρι που το βάζουμε στο τέλος.
Τον ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε κεφτεδάκια,τα οποία θα τοποθετήσουμε σε ταψί,όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα και θα ψήσουμε για 40 λεπτά στους 170 βαθμούς,σε προθερμασμένο φούρνο.

Σάλτσα
Βάζουμε σε κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος και το μισό γάλα να πάρει μία βράση,προσθέτουμε την παρμεζάνα,το βιτάμ,την πάπρικα και το αλεύρι,το οποίο έχουμε διαλύσει στο υπόλοιπο γάλα.
Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε τα κεφτεδάκια ζεστά με μπόλικη σάλτσα.
 
Από το blog μου myfunkycook.blogspot.com

Προσθήκη ως Αγαπημένο (32) | Εμφανίσεις: 11329
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (10)
1. 10-11-2009 14:39
 
Εξαιρετικό! Μπήκε ήδη στα αγαπημένα!
 
vago
2. 10-11-2009 14:55
 
Ο μόνος λόγος που απεφευγα τα κεφτεδάκια ήταν το τηγάνι. Τώρα θα τα τιμήσω γιατί αρέσουν σε όλους  
Μπράβο lovestars :zzz
 
mariaZ
3. 10-11-2009 15:30
 
Ευχαριστώ πολύ!!!
 
lovestars
4. 10-11-2009 18:28
 
Συμφωνώ απόλυτα! Φαίνεται εξαιρετικό και πολύ γευστικό! 
Ευχαριστούμε lovestars :zzz
 
Flora
5. 11-11-2009 11:21
 
Εξαιρετικό ! Και το βασικό χωρίς τηγάνι.
 
sgr
6. 11-11-2009 14:28
 
Μεζές για Παγωμένη Μπύρα!!! ;) Αχ, ρε κοριτσάκι, μου χτύπησες το ευαίσθητο σημείο :grin Μπήκε στα αγαπημένα,θα δοκιμαστεί άμεσα :zzz
 
JOANNOULA
7. 12-11-2009 12:40
 
Μόλις έφτιαξα τα κεφτεδάκια. Είναι τέλεια και η μικρή μου ήδη τα τρώει (ελπίζω να μείνουν μέχρι το μεσημεριανό :eek )  
Το μόνο που άλλαξα είναι αντι για τριμμένη φρυγανιά έβαλοα σιμιγδάλι  
Μπράβο lovestars :zzz :zzz
 
mariaZ
8. 23-11-2009 12:34
 
Τα κεφτεδάκια σου είναι πεντανόστιμα :p . Δεν τα έφτιαχνα κι εγώ ποτέ εξαιτίας του τηγανιού. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω και τη σάλτσα. Ευχαριστούμε :grin
 
soultana
9. 16-10-2010 13:51
 
Εξαιρετικό! Μπήκε ήδη στα αγαπημένα! 
:zzz
 
linmak88
10. 22-07-2012 05:21
 
to ksudi gia poio logo mpainei?
 
ffffff

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 14/06/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός