Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Πράσα με πατάτες στο φούρνο Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από giavroudi   
Τρίτη, 01/12/09
dsc00238_400
Υλικά:
  • 8 πράσα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
  • 4 πατάτες
  • 1 κουταλιά σούπας αλεύρι
  • 1 κουταλιά σούπας πάπρικα
  • 1/2 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή ένα κύβο
  • Λίγο αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • Χυμό λεμονιού
Εκτέλεση:
  • Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κυβάκια όσο ένα μικρό καρύδι.
  • Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε τηγάνι και τηγανίζουμε τις πατάτες.Τις βάζουμε σε ταψί. Καθαρίζουμε τα πράσα, τα κόβουμε σε ροδέλες.
  • Τα ρίχνουμε στο τηγάνι με το λάδι που τηγανίσαμε τις πατάτες. Προσθέτουμε και το κρεμμύδι.
  • Τα αφήνουμε να μαλακώσουν καλά για 30 λεπτά περίπου ανακατεύοντάς τα κατά διαστήματα.΄Οταν έχουν μαλακώσει, πασπαλίζουμε με το αλεύρι, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και το ζωμό.
  • Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να απορροφήσουν τα 2/3 του ζωμού.
  • Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται.
  • Ρίχνουμε τα πράσα στο ταψί με τις πατάτες, τα ανακατεύουμε καλά και τα στρώνουμε ωραία στο ταψί.
  • Πασπαλίζουμε με την πάπρικα.
  • Το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Το μείγμα πρέπει να είναι σε λεπτή στρώση στο ταψί για να γίνει νόστιμο.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 5951
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 01/12/09 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός