Αυτή τη συνταγή την φιλούσα για να την δημοσιεύσω σε μια εξαιρετική περίπτωση - και να που ήρθε - είναι " τ ο   φ α γ η τ ό " !!!!!!!!

Από μένα για εσάς με όλη μου την αγάπη!

Υλικά :

• 1 κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες ή 5 μπούτια κοτόπουλου ή 5 φιλέτα κοτόπουλου
• 5 πιπεριές Φλωρίνης
• 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
• ½ κουτ. γλυκού κόλιαντρο σκόνη
• Αλάτι, πιπέρι, καρίνο για το κοτόπουλο
• 2 κουταλιές λάδι
• Λίγο ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση :

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το πασπαλίζουμε με το καρίνο. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ταψί με αρκετό νεράκι και 2 κουταλιές της σούπας λάδι και το ψήνουμε στους 250ο C, μέχρι να ψηθεί καλά και ροδοκοκκινήσει.

Εν τω μεταξύ, κόβουμε τις πιπεριές Φλωρίνης σε χοντρά κομμάτια και τις σωτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν σε τηγάνι με λίγο ηλιέλαιο-ανακατεύοντας συχνά. Μόλις μαραθούν καλά, τις αποσύρουμε από τη φωτιά και τις βάζουμε στο multi. Ρίχνουμε επίσης μέσα στο multi το κόλιανδρο, την κρέμα γάλακτος και λίγο αλάτι. Πολτοποιούμε τα υλικά μέχρι να γίνει μια πυκτή σάλτσα και περιχύνουμε το κοτόπουλο που μόλις έχουμε βγάλει από το φούρνο. Ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για ακόμα 5-7' .

Σερβίρουμε με πιλάφι ή πατάτες τηγανητές ή χυλοπίτες.

	1. 13-12-2009 14:59
	Μπράβο Λινάκι σε ευχαριστούμε πολύ πολύ. Φαίνεται πραγματικά υπέροχη και θα την δοκιμάσω

mariaZ

	2. 13-12-2009 17:55
	Κορίτσια σας προτρέπω να το δοκιμάσετε!  Είναι φανταστικό φαγητό!

linmak88

	3. 13-12-2009 22:35
	Μπράβο Λίνα. Φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή σου. Θα τη δοκιμάσω σίγουρα

voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.