Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
bookmark 
Συχνές αναζητήσεις

αγκινάρες   αρνάκι   γαρίδες   γεμιστά   γιαούρτι   κολοκυθάκια   κοτόπουλο   κουλουράκια   λαχανικά   μακαρόνια   μανιτάρια   μαρμελάδα   μελιτζάνες   μοσχάρι   μπέικον   μπισκότα   μπριζόλες   ντομάτα   παγωτό   πατάτες   πιπεριές   πορτοκάλι   σοκολάτα   σουφλέ   σπανάκι   τάρτα   τούρτα   τυρόπιτα   φιλέτο   χοιρινό   χταπόδι  

Προτεινόμενος πλοηγός
Χριστουγεννιάτικο σοκολατένιο σπιτάκι Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 23
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Παρασκευή, 11/12/09
Ευρετήριο άρθρου
Χριστουγεννιάτικο σοκολατένιο σπιτάκι
Σελίδα 2
Σελίδα 3
Χριστουγεννιάτικο σοκολατένιο σπιτάκι

Tα Χριστουγεννιατικα σπιτακια γνωστα ως ''gingerbread houses'' κυκλοφορουν ευρεως στο εξωτερικο.Το ξενο διαδικτυο ειναι γεματο απο τετοια σπιτακια με περιτεχνους στολισμους.

Ειναι παρα πολυ ζηλευτα! Ειδα σπιτακια απο καλσσικο μπισκοτο,απο μπισκοτο εμποριου, απο gingerbread, απο κεικ, σπιτακι με παραθυρα φωτισμενα, σπιτακια με μπαλκονια, σπιτακι με ψευτικα δεντρακια και ψευτικα στολιδια.. Οτι μπορει να βαλει ο νους σας. Μαλιστα συνηθιζουν να διοργανωνουν ολοκληρους διαγωνισμους γυρω απο αυτο το εθιμο με πραγματικα αριστοτεχνικες κατασκευες.

Θελησα λοιπον να φτιαξω και εγω ενα σπιτακι αλλά ειχα την εξης παραξενια.. Οι κατασκευες που φτιαχνω θελω στο τελος να τρωγονται. Κανενα απο αυτα που ειδα δεν προοριζεται για αυτο το σκοπο. Μικρα αριστουργηματα που κοσμουν το σπιτι τους για πολυ καιρο, αλλά αναρωτιομουν : "στο τελος θα το ετρωγα? Ακομα και αν εφτιαχνα ενα σπιτακι με μπισκοτα τυπου πτι μπερ εμποριου εγω παραδεχομαι οτι δεν θα το ετρωγα.

Ποιά ειναι η λύση λοιπόν; Σ Ο Κ Ο Λ Α Τ Α!!! Ορίστε το σπιτακι μου φουλ σοκολατενιο και το κυριοτερο: Τρώγεται και η παραμικρή του λεπτομέρεια!

Υλικά
  • 4 σοκολατες brake (προτεινω αυτες γιατι ειναι τετραγωνες και καλυτερα να προτιμησετε γαλακτος για να ειναι η πισω οψη λια)
  • 2 σοκολατες γαλακτος τυπου lacta για τη σκεπη (προτιμησα αυτες γιατι μου αρεσε το σχεδιακι που κανει επανω σαν κεραμιδι)
  • 1 λευκη κουβερτουρα (για τα παραθυρα και την πορτα εγω βρηκα σε σταγονες)
  • 1 χαρτινος δικος απο αυτους του ζαχαροπλαστειου για να βαλουμε επανω την κατασκευη.

Για τη διακόσμηση

  • Λιγα πουρακια και γκοφρετες
  • Καραμελες και ζαχαρωτα της αρεσκειας σας.
  • royal icing γλασσο λευκο

Για το royal icing

  • 350 γρ ζαχαρη αχνη
  • 2 ασπραδια απο μεγαλα αυγα
  • 2 κ.γ λεμονι
  • 1 βανιλια
Εκτέλεση
Χριστουγεννιάτικο σοκολατένιο σπιτάκι Χριστουγεννιάτικο σοκολατένιο σπιτάκι Χριστουγεννιάτικο σοκολατένιο σπιτάκι
  • Λιωνουμε τη λευκη σοκολατα σε μπεν μαρι και σχεδιαζουμε με το κορνε μας την πορτα και τα παραθυρα στην λια οψη της μιας απο τις τετραγωνες σοκολατες μας. Αφηνουμε λιγο στο ψυγειο να κρυωσει.   
  • Ξεκιναμε να κολλαμε τους τοιχους.
  • Υπαρχουν πολυ τροποι, με καραμελα, με γλασσο, με σοκολατα. Εγω θεωρω οτι η σοκολατα κολλαει καλυτερα με κουβερτουρα και ειναι και λιγοτερο χρονοβορο αφου εχουμε ηδη λιωσει σοκολατα για το σχεδιασμο των παραθυρων.
  • Φροντιουμε να κολλαμε ενα τοιχο τη φορα με την λια οψη της σοκολατας προς τα εξω. Βαζουμε ενα στηριγμα (πχ ενα ποτηρι) και αφηνουμε για λιγα λεπτα στο ψυγειο.
  • Μολις εχουμε ενα τετραγωνο με τα παραθυλοφυλλα μπροστα κολλαμε τη σκεπη.
Χριστουγεννιάτικο σοκολατένιο σπιτάκιΧριστουγεννιάτικο σοκολατένιο σπιτάκιΧριστουγεννιάτικο σοκολατένιο σπιτάκι
  • Στη σκεπη θα πρεπει να εχετε λιγη υπομονη και να την κρατατε για λιγο μεχρι να κολλησει καλα.
  • Το κενο που μενει αναμεσα στη σκεπη και την προσοψη το καλυπτουμε με ζαχαρωτα ή πουρακια.
  • Το σπιτακι μας ειναι ετοιμο και αρχιζουμε να στολιζουμε αφου πρωτα φτιαξουμε το γλασσο.
  • Χτυπαμε στο μιξερ τα ασπραδια στη δυνατη ταχυτητα μαζι με το λεμονι και μετα χαμηλωνουμε και ριχνουμε σταδιακα την αχνη και τη βανιλια. Συνεχιζουμε με δυνατο χτυπημα μεχρι να εχουμε ενα πηχτο γλασσο που στεκεται στους γαντζους του μιξερ (αν προκειτε να καθυστερησετε καλο ειναι να το σκεπασετε με μεβρανη γιατι σε επαφη με τον αερα σκληραινει σταδιακα).
  • Στη συνεχεια στολιζουμε με κορνε το σπιτακι κολλαμε οτι στολιδι θελουμε και απλωνουμε το υπολοιπο γλασσο στο χαρτινο δισκο.
  • Στολιζουμε και την αυλη μας και το σπιτακι μας ειναι ετοιμο!!!!!!!!!!!!!!!!!

Καλές Γιορτές! 


Προσθήκη ως Αγαπημένο (26) | Εμφανίσεις: 55913
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (41)
1. 12-12-2009 16:34
 
Καλα Μαργαριτα,ζωγραφισες στην κυριολεξια.Μπραβο σου :eek
 
renaki
2. 12-12-2009 17:27
 
Δεν σε πιστεύω πια!! :eek Αριστούργημα!!!
 
vago
3. 12-12-2009 18:47
 
Μαργαρίτα απορώ με την ιώβειο υπομονή σου και τα αριστουργήματα που φτιάχνεις! :)
 
linmak88
4. 12-12-2009 18:59
 
α καλά δε το πιστεύω .. απ΄όλες τις λιχουδιές έχει αυτό το σπιτάκι (πουράκια, lacta, γκοφρετούλες μιαμ .. θα προτιμούσα τη σκεπή αμυγδάλου για να έχει πιο ανάγλυφη υφή (χαχα επειδή μου αρέσει πιο πολύ) :grin  
Μετά από αυτό πάντως, νομίζω οτι πείστηκα !! θα κάτσω να στολίσω το greekmasa :x :x  
 
Αυτό όμως ρε παιδιά που μου κάνει εντύπωση με όλες αυτές τις λιγουδο-κατασκευές είναι οτι πέρα από μάγειρας και ζαχαροπλάστης πρέπει να είσαι και πολιτικός μηχανικός για να καταφέρεις να το στήσεις όπως πρέπει .. Μπράβο σου μαργαρίτα 8)
 
ArXoS
5. 12-12-2009 18:55
 
Ωπα...Αρχο ευχαιριστω!Πηρα και πτυχιο πολιτικου μηχανικου?Θα το πω στη μανα μου να καμαρωσει :grin :grin  
 
Ευχαριστω παιδια και του Χρονου να ειμαστε καλα!!Αν καταλαβατε ειπα να τσιγκλισω λιγο την κατασταση μπας και το τρεξει ο Αρχος το θεμα του στολισμου επιτελους.. :zzz
 
margarita79
6. 12-12-2009 21:42
 
Μαργαρίτα καταπληκτικό το σπιτάκι σου και όχι μόνο μηχανικός αλλά και αρχιτέκτονας.......... :grin
 
iwanna
7. 12-12-2009 21:46
 
Καλά Μαργαρίτα, θεϊκό :zzz  
Αν έπεισες και τον Άρχο να στολίσει :grin τι να πω; διπλά συγχαρητήρια ;) :)
 
Faye
8. 12-12-2009 21:48
 
ΜΑργαρίτα τα λόγια είναι περιττά!! Είναι καλύτερο και από ένα σπιτάκι που είδα να φτιάχνουν το απόγευμα.... ;) :roll
 
Marinaki
9. 13-12-2009 01:43
 
Ευχαριστω πολυ πολυ παιδια χαιρομαι που σας αρεσε!Να το δοκιμασετε ειναι πολυ πιο ευκολο και διασκεδαστικο απο οτι δειχνει!
 
margarita79
10. 13-12-2009 04:39
 
Συγχαρητηρια -και απο εδώ- Μαργαρίτα μου! Το δικο μου σπιτακι βεβαια είναι μια πιο ερασιτεχνικη προσέγγιση, αλλά το χαρηκαμε με το γιο μου!!Κορίτσια επιχειρήστε το, λίγη προσοχή στο πως θα κολλήσετε τις σοκολάτες..Α!και ενα καλό κορνε σαν της Μαργαρίτας!  
Ιδού το απότέλεσμα 
 
 
stone
11. 13-12-2009 04:40
 
Να εισαι καλα το εκανες τελειο!!!Απορω που προλαβες κιολας!!! 
Μπραβο πολυ χαρηκα!!!!!!!!!!!!!
 
margarita79
12. 13-12-2009 03:21
 
Λοιπόν μόλις είδαν τα σπιτάκια σας οι κόρες μου και με βρίζουν, διότι εμείς το πέρνουμε έτοιμο και απλά το συναρμολογούμε και το διακοσμούμε. Έτσι δεν γίνεται ποτέ. Συγχαρητήρια και στις δύο.
 
ekaterini
13. 13-12-2009 08:39
 
Βρε Μαργαρίτα έγραψες πάλι. Σου βγάζω το καπέλο :upset Ηθελα να ήξερα πως καταφέρνεις και κάνεις τον μικρό να περιμένει και δεν βουτάει για να φάει!!! Πάντως υπερπαραγωγή γλυκού έτσι? Τα έχει όλα :grin
 
mariaZ
14. 13-12-2009 08:45
 
:eek :eek Εύγε και πάλι Μάρτζι! 
Πολύ ωραία δουλειά, προσεγμένη μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια, και του χρόνου σε διπλοκατοικία :grin :grin  
Stone, πολύ μου άρεσε το χιονισμένο σπιτάκι σου :)
 
Flora
15. 13-12-2009 17:23
 
Καλά κορίτσια τέλεια τα σπιτάκια σας. Μαργαρίτα έκανες ένα σπιτάκι που πραγματικά τρώγεται όλο και μάλιστα ευχάριστα και πέρα απ΄αυτο ξεφεύγει από τα συνηθισμένα που πλέον τα συναντάς παντού. με τη σοκολάτα στα χέρια σου γίνονται θαύματα.  
Stone εξαιρετικό αποτέλεσμα
 
voula


Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 09/12/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news

Μαγειρεύουμε με :

Cuisineware - Πέτρα ψησίματος πίτσας
Συνεργασίες
Λιτσαρδοπούλου Αλεξάνδρα
Το Top στην φιλοξενία