Υλικά

• 150γρ. Σαλάτα λυκοτρίβιλο
• 2 αχλάδια
• 100γρ. Καρύδια
• 4 κουτ. Σούπας Μπαλσάμικο
• Μέλι
• Βούτηρο για το ψήσιμο

Εκτέλεση

Πλένουμε την σαλάτα μας, βγάζουμε τα φυλλαράκια και στεγνώνουμε.

Βάζουμε την σαλάτα σε μιά πιατέλα.

Κόβουμε τα αχλάδια σε μικρά κομμάτια. Παίρνουμε ένα τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε μέσα τα αχλάδια με τα καρύδια. Έπειτα τα βάζουμε πάνω από την σαλάτα μας. Στο τηγάνι τώρα ρίχνουμε το μπαλσάμικο μέχρι να αφρίσει και ρίχνουμε τόσο μέλι ώστε να γίνει κρεμώδες το μείγμα. Έπειτα ρίχνουμε πάνω από την σαλάτα και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

	1. 26-12-2009 16:04
	Πολύ εντυπωσιακό. Μπράβο σαρδελάκι. Την σαλάτα που αναφέρεις που την βρίσκουμε? (γιατί στο σ/μ δεν την έχω δει)

mariaZ

	2. 26-12-2009 20:28
	Πολύ ωραίο!!!

Marinaki

	3. 26-12-2009 23:21
	ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ...ΛΥΚΟΤΡΊΒΙΛΟ; ΜΉΠΩς ΑΝΤΡΆΚΛΑ, ΔΗΛ. ΓΛΥΣΤΡΊΔα;

pastaflora

	4. 27-12-2009 09:02
	δεν ξέρω άλλη ονομασία για το λυκοτρίβιλο...την έτρωγα πολύ στην Γερμανία...δυστυχώς εδώ δεν έχω βρεί ακόμη...αλλά και με γλυστρίδα που την έφτιαξα είναι μούρλια!

sardelaki

	5. 27-12-2009 23:22
	(πωλείται στις προπλυμένες σαλάτες στα μεγάλα σουπερμάρκετ με το ιταλικό του όνομα «βαλεριάνα>>)  το βρηκα σε μια μικρή βόλτα στο ιντερνετ   http://www.homefood.gr/recipes/recipe.asp?cat=&id=744

MANOLIA

	6. 27-12-2009 23:37
	Το λυκοτρίβελο ή λυκοτρίβολο είναι εκείνο το στρογγυλό αγκάθι που είναι σαν αχινός και που φυτρώνει άνοιξη προς καλοκαίρι σε ξερές περιοχές. Τα σπόρια που βγαίνουν έχουν μια ιδιαίτερη μυρώδιά και χρησιμοποιούνται; για μυρωδικό σε διάφορα φαγητά  ----------------------------------  πληρ.απο web ελπιζω να είναι σωστά αυτά που βρήκα!!!!!!!!!!

MANOLIA

	7. 28-12-2009 09:44
	Ευχαριστούμε Μανόλια. Θα το ψάξω κι εγώ να το βρω γιατί φαίνεται πολύ νοστιμη κι εμφανίσιμη η σαλάτα της σαρδελάκι

mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.