Υλικά :

• 1 λίτρο Γάλα
• 1,5 φλ. Ζάχαρη
• 1 φλ. Σιμιγδάλι ψιλό
• 6 Αυγά
• 50 γρ. Βούτυρο γάλακτος
• 1/2 κουτ. γλ. Ξύσμα πορτοκαλιού
• 1/2 κουτ. γλ. Ξύσμα λεμονιού
• 1 πακετο μαλλι κανταιφιου

για το σιροπι

• 2  ποτήρια νερό
• 3  ποτήρια ζάχαρη
• 1 ξυλαράκι κανέλα
• φλούδα από λεμόνι

Εκτέλεση

• Βάζετε το γάλα σε κατσαρόλα και το ζεσταίνετε να κάψει. Προσθέτετε το σιμιγδάλι και ανακατεύετε συνέχεια να πήξει. Βγάζετε από τη φωτιά.
  
• Σε μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκάλι και λεμόνι. Ρίχνετε σιγά-σιγά στην κρέμα με το γάλα. Προσθέτετε και το βούτυρο και ανακατεύετε καλά και αφήστε το να κρυώσει.
• Από 1 πακετο βιταμ, κρατάτε λιγο για το ταψι και το υπολοιπο λιωμενο το έχουμε για να περιχυσουμε τα κανταιφια
• Παίρνετε  λιγο μαλλι απο κανταιφι, το ανοιγετε και γεμιζετε απο το μειγμα, τυλιγετε και τοποθετειτε σε βουτυρωμενο ταψι (να ειναι οσο γινετε κοληττα το ενα με το αλλο)
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς έως ότου πάρει ένα ωραίο ροδοκόκκινο χρώμα.

	1. 20-01-2010 06:37
	εντάξει νομιζω οτι οι συνταγές του hambo εχουν γίνει πια συνταγές που θα δοκιμάσουμε σίγουρα κάποια στιγμή. Διαφορετικές και εντυπωσιακές. όσο για την σφραγίδα Hambo Specials είναι πολύ καλή. Μπράβο Hambo Ευχαριστούμε

mariaZ

	2. 20-01-2010 21:42
	αντί για ειδική κατηγορία, έβαλα στάμπα

ArXoS

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.