Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Πουλερικά και κυνήγι arrow Συκωτάκια κοτόπουλου με μακαρονάκι κοφτό
Συκωτάκια κοτόπουλου με μακαρονάκι κοφτό Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από mariae   
Παρασκευή, 29/01/10

Εύκολο φαγάκι που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.

Υλικά:
  • 1 δισκάκι Συκωτάκια κοτόπουλου περίπου 1//2 κιλού
  • Ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι, ρίγανη, λίγη πάπρικα
  • ½ φλιτζάνι κονιάκ ή κόκκινο ξηρό κρασί
  • 2/3 κουτιού κρέμα γάλακτος ή και γιαούρτι
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένο χαλούμι, edam, φέτα
  • 1 κουτί μακαρονάκι κοφτό
  • 1 κύβο κοτόπουλο

Εκτέλεση:

Βράζουμε νερό.Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα συκωτάκια ψιλοκομμένα  στο ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα.Σβήνουμε με το κρασί ή το κονιάκ και προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λίγη πάπρικα. Προσθέτουμε αρκετό βρασμένο νερό, τον κύβο και το μακαρονάκι και ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Προς το τέλος προσθέτουμε τα τυριά και τη κρέμα γάλακτος για 2 - 3 λεπτά. Το φαγητό είναι έτοιμο. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.Tips: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα μισά ή και όλα τα συκωτάκια με ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου ή κιμά. Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε ψιλοκομμένη πιπεριά ή μανιταράκια.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (3) | Εμφανίσεις: 6869
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 30-01-2010 11:02
 
Φανταστική συνταγή θα την δοκιμάσω γιατί μας αρέσουν πολύ τα συκωτάκια πουλιών. Μπράβο mariae
 
mariaZ
2. 01-02-2010 11:52
 
Ευχαριστώ MariaZ. Τώρα που ξαναβλέπω τη συνταγή μάλλον η καλύτερη παραλλαγή είναι η αντικατάσταση του μισού συκωτιού με το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου.
 
mariae

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 30/01/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός