Αυτα τα παξιμαδάκια τα είχα βρει στο περιοδικό vita, ήταν πολύ εύκολη η συνταγή και μου φάνηκε καλή κι έτσι την κράτησα. Οταν την έφτιαξα όμως όχι μόνο μοσχομύρισε το σπίτι αλλά τα παξιμαδάκια εξαφανίστηκαν στο άψε σβήσε. 

Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε, είναι απλά τέλεια!!!!

Υλικά

• 1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
• 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι φρεσκοστημένο χυμό πορτοκαλιού
• 1 κ.γ. σόδα
• 1 κ.γ. κανέλα (τριμμένη)
• 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο (τριμμένο)
• 1 ποτήρι σταφίδες
  
• 1 κιλό αλεύρι μαλακό

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε μπωλ το λάδι με την ζάχαρη και ανακατεύουμε στο μίξερ μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
• Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιο, τη σόδα και τα κανελλογαρύφαλλα και ανακατεύουμε
  
• Πασπαλίζουμε τις σταφίδες με λίγο αλεύρι και τις ρίχνουμε στο μείγμα
  
• Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια σχετικά σφιχτή ζύμη και ομοιογενή
• Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί και χωρίζουμε τη ζύμη στα δυο και την πλάθουμε σε μακρόστενα καρβέλια τα οποία χαράζουμε βαθιά σε φέτες (χωρίς να τα διαχωρίσουμε τελείως)
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45 λεπτά
  
• Βγάζουμε το ταψί απο το φούρνο και διαχωρίζουμε τα παξιμάδια απλώνοντας τα στο ταψί πια (αν δεν σας φτάσει το ταψί μπορείτε να λαδώσετε ένα ακόμα και να βάλετε και τα δυο ταψιά στο φούρνο αρκεί να ψήνετε στον αέρα)
• Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20 λεπτά ακόμα
• Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα φυλάμε σε δοχείο αεροστεγές. (αν μείνει κάτι)
  

	1. 03-03-2010 02:59
	Τα φτιάχνει η μητέρα μου αυτά, χωρίς τις σταφίδες... Πραγματικά καταναλώνονται πολύ γρήγορα και είναι και υγειινά!!!    Ευχαριστούμε για την συνταγή, mariaZ!! Καλοφάγωτα σε όσους τα φτιάχνουν. Είναι πεντανόστιμα!!

Pan

	2. 03-03-2010 06:40
	Μπράβο Μαρία πολύ ωραία συνταγή!!

kpavlakou

	3. 03-03-2010 06:59
	κοριτσια γινονται θεϊκα!!!!!!! ο,τι πρεπει για βουτηγμα σε καφε ή αλλο αφεψημα

mariaZ

	4. 03-03-2010 07:36
	Πολύ ωραία Μαρία μου φαίνονται και μάλλον εύκολα για να γίνουν!Μπράβο σου

renaki

	5. 03-03-2010 08:40
	Καλέ τι ωραία παξιμαδάκια είναι αυτά Μαράκι μπράβο σου

marylou

	6. 03-03-2010 09:41
	Ωραία παξιμαδακια αλλά θα τα προτιμήσω κι εγώ χωρίς τις σταφίδες. Πιστεύω ότι δεν θα υπάρξει πρόβλημα.

vago

	7. 03-03-2010 17:35
	Μμμμ, ωραία παξιμαδάκια...φαντάζομαι τη μυρωδιά τους με όλα αυτά τα μυρωδικά!!!!  Μπράβο Μαράκι

Flora

	8. 03-03-2010 23:48
	Μπράβο Μαράκι. Πολύ ωραία τα παξιμαδάκια σου. Με καφεδάκι φοβερά πρέπει να είναι.

voula

	9. 04-03-2010 11:02
	Τελεια τα παξιμαδακια σου μαρακι!!Μπραβο θα τα φτιαξω το σκ!

margarita79

	10. 04-03-2010 14:54
	Ωραία συνταγή. Που δοκίμασα από φίλη κάποια παρόμοια ήσαν αριστούργημα. Εκείνο που με τρελαίνει και το ξαναγράφω είναι η μυρωδιές που παίρνει το σπίτι από τέτοια ψησίματα.

Nena

	11. 04-03-2010 19:05
	Βάγγο πιστεύω οτι και χωρίς σταφίδες δεν θα υπάρχει διαφορά. Είναι πεντανόστιμα κι έτσι.   Φλώρα μου πραγματικά τέτοια μυρωδιά δεν υπάρχει   Βούλα μου ευχαριστώ ταιριάζουν πράγματι τέλεια με καφεδάκι (ή μήπως το καφεδάκι ταιριάζει τέλεια με αυτά )  Μαρτζι περιμένω εντυπώσεις  Νενάκι είναι όντως αριστουργημα   Οσον αφορά στη ζάχαρη βάλτε όση λέει γίνονται όσο πρέπει γλυκά (χωρίς να είναι υπερβολικά)

mariaZ

	12. 10-05-2010 23:24
	Υπέροχα!!! Φοβήθηκα ότι με το πορτοκάλι θα γινόταν σκληρά.Έπεσα έξω... Τραγανά και αφράτα. Λιγόστεψα την ζάχαρη βάζοντας 1 ποτήρι και επειδή είχα μόνο φαρινάπ, ρισκάρισα και χρησιμοποίησα αυτό το αλεύρι.Το αποτέλεσμα άριστο.Σ ευχαριστώ για την συνταγή

mmgg

	13. 12-05-2010 06:43
	Eγώ σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν

mariaZ

	14. 05-03-2015 08:06
	Φτιάχνω την συνταγή σου εδώ και πολλά χρόνια και κακώς βέβαια που δεν την έχω σχολιάσει ή βαθμολογίσει. Έχω λιγοστέψει την ζάχαρη σε 1 ποτήρι και τις σταφίδες περίπου στο μισό , ενώ αντιθέτως έχω αυξήσει λίγο τα μπαχαρικά. Αυτά βέβαια είναι προσωπικές προτιμήσεις... Η συνταγή είναι Άριστη !!! Αφράτα και πολύ γευστικά. Μπράβο σου και σε ευχαριστούμε

mari

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.