Υλικά: 200γρ. αποξηραμένα βερίκοκα (μαλακά) 200γρ. ινδοκάρυδο 3 cl λικέρ από βερίκοκο ή ροδάκινο 200γρ. κουβερτούρα 100γρ. ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

• Βάζουμε τα βερίκοκα με το λικέρ στο μπλεντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνουν μία μαλακή μάζα. Έπειτα βάζουμε σε ένα μπολ και το ανακατεύουμαι μαζί με το ινδοκάρυδο και την ζάχαρη άχνη και το βάζουμε για μία ώρα στο ψυγείο.
• Έπειτα πλάθουμε μικρές μπαλίτσες αφού έχουμε αλείψει στα χέρια μας ζάχαρη άχνη. Απλώνουμε σε ένα ταψί ζάχαρη άχνη κι εκεί πάνω βάζουμε τις μπαλίτσες και αφήνουμε 24 ώρες σε κρύο μέρος για να στεγνώσουν.
• Λιώνουμε την κουβερτούρα μας και βάζουμε μία μία τις μπαλίτσες μέσα και αφήνουμε έπειτα να στεγνώσουν. Πρίν στεγνώσει τελείως η κουβερτούρα ρολάρουμε τις μπαλίτσες πάνω στην επιφάνεια που στεγνώνουν για να εχουμε μία ΜΗ ομοιόμορφη επιφάνεια. 

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.