Υλικά :

Για το παντεσπάνι:

• 4 αυγά
• 4 κ.σ. καυτό νερό
• 125γρ. Ζάχαρη
• 75γρ. Αλεύρι
• 50γρ. Κονρ φλάουρ
• Στην μύτη του μαχαιριού μπέικιν

Για την γέμιση:

• 500γρ. Φράουλες
• 500μλ. Κρέμα γάλακτος
• 75γρ. Ζάχαρη άχνη
• 1 βανίλια

Εκτέλεση

 Χτυπάμε τους κρόκους με το νερό και την ζάχαρη. Προσθέτουμε αλεύρι, κορν φλάουρ και το μπέικιν αφού τα έχουμε κοσκινίσει. Χτυπάμε το ασπράδι μαρέγκα και το ανακατεύουμε στο υπόλοιπο μείγμα. Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και απλώνουμε πάνω το μείγμα μας. Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς 10 με 15 λεπτά. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο το απλώνουμε σε μία καθαρή πετσέτα κουζίνας και το γυρίζουμε σε ρολό.Πλένουμε τις φράουλες, κόβουμε τα κοτσάνια και τις κόβουμε στα τέσσερα. Κάποιες ωραίες φράουλες τις κρατάμε στην άκρη για την γαρνιτούρα.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη και την βανίλια μέχρι να γίνει σαντιγύ.

	1. 26-04-2010 14:59
	Το ότι την έβαλα στα αγαπημένα τα λέει όλα, έτσι...;

nayia

	2. 26-04-2010 17:15
	xaxaxa μπράβο βρε nayia μου...είναι πολύ νόστιμο γλυκάκι!

sardelaki

	3. 26-04-2010 17:50
	Σαρδελάκι με εστειλες πάλι. Δεν μπορούμε να αγιάσουμε με εσάς Μπράβο είναι καταπληκτική η συνταγή

mariaZ

	4. 26-04-2010 19:27
	Σαρδελακι παρα πολυ ωραιο και εχω μεγαλη αδυναμια στους γλυκους κορμους!

margarita79

	5. 26-04-2010 20:35
	κι εγώ μαργαριτάρι μου!

sardelaki

	6. 26-04-2010 22:34
	Σαρδελάκι πολύ ωραία η συνταγή σου. Φαίνεται λαχταριστή από τη φωτογραφία. Μας αρέσουν οι φράουλες και θα δοκιμαστεί άμεσα

voula

	7. 27-04-2010 08:00
	Υπέροχο!! Λιτό κι εύκολο, ότι πρέπει για καλοκαιρινό γλυκάκι!!  Ευχαριστούμε σαρδελάκι

Flora

	8. 27-04-2010 08:47
	ναι πραγματικά είναι πολύ εύκολο και σούπερ καλοκαιρινό...τώρα ειδικά που είναι η εποχή της φράουλας είναι η ιδανική συνταγή χαχα

sardelaki

	9. 27-04-2010 14:37
	Yπέροχο!!!

lovestars

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.