Υλικά :

• 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας
• ½ κιλό κιμά
• 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 250 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 250 γραμ. μπέικον καπνιστό ή παντσέτα καπνιστή
• 125 ml λάδι
• 125 ml κρασί λευκό
• Λίγο βούτυρο για τα μακαρόνια
• 6 τομάτες τριμμένες  στο τρίφτη
• 1 κουτάκι μικρό πελτέ κύκνος
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1 κ.γ. θυμάρι
• Αλάτι πιπέρι
• 1 κούπα τριμμένο πεκορίνο ή παρμεζάνα
• 1 κούπα τριμμένο μετσοβόνε (ή άλλο καπνιστό τυρί της αρεσκείας σας)

Εκτέλεση

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.