Για το φαγητό αυτό χρειαζόμαστε

• 1 κιλό μοσχαρίσιο από λαιμό
• 1.5 κιλό πατάτες
• 2 κρεμμύδια
• 3 ή 4 τομάτες κατακκοκίνες τριμμένες
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• ρίγανη
• πιπέρι

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το κρέας (κομμένο σε κομμάτια) με τα κρεμμύδια  μαζί για μία περίπου ώρα και ξαφρίζουμε. Τον ζωμό τον κρατάμε.
• Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο ταψί
• προσθέτουμε το κρέας, την σάλτσα τομάτας, τα βρασμένα κρεμμύδια (αφού τα πατήσουμε με ένα πιρούνι) λίγο ζωμό που έχουμε κρατήσει, αλάτι λίγο πιπέρι και λίγο ρίγανη, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε
• Το βάζουμε στον φούρνο για 1.5 ώρα και όταν χρειαστεί προσθέτουμε σταδιακά τον ζωμό που έχουμε αντί για νερό.

	1. 17-05-2010 15:36
	Παρα πολυ ωραιο το μοσχαρακι σου!Ποτε δεν το εχω κανει ετσι!Θα το δοκιμασω!

margarita79

	2. 17-07-2012 16:02
	Μοσχάρι με πατάτες στον φούρνο....ton zomo to ekana me kofto makaronaki kremidaki psilokomeno me trimeni freskia ntomata...

giorgosfotini

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.