Υλικά (για 4 μερίδες)

• 1 κρεμμύδι
• 1 πιπερια πρασινη
• 1 πιπερια κοκκινη
• 1 κυβο λαχανικων
• 2 σκελιδες σκορδο
• 1 κουτι τοματακι ή 3 φρεσκιες ωριμες τοματες
• 1/2 πολτο τοματας (πουμαρο)
• 1 τονο μεγαλο
  
• 1 καροτο
• 1/2 φλι.μαιντανο
• 500γρ. μακαρονια Ν6
  
• αλατι, πιπερι, παπρικα

Εκτέλεση

• Τσιγαριζουμε τις πιπεριες, το κρεμμυδι και τη μια σκελιδα σκορδο μαζι μεχρι να ροδισουν.
• Στη συνεχεια προσθετουμε το τοματακι, το καροτο και το μαιντανο. Τα αφηνουμε μεχρι να λιωσει η τοματα και να δεσει λιγο. Προσθετουμε το κυβο λαχανικων.
• Στο τελος προσθετουμε τον πολτο μαζι με την αλλη σκελιδα σκορδο και συμπληρωνουμε στην σαλτσα 1/2 φλ. νερο. Ριχνουμε το αλατι, πιπερι, παπαρικα.
• Δεκα λεπτα πριν σβησουμε την σαλτσα προσθετουμε τον τονο αφου πρωτα εχουμε αφαιρεσει το λαδι.
• Λιγο ψιλοκομμενο φρεσκο βασιλικο και μαιντανο στο γαρνιρισμα του πιατου.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!! 

	1. 30-05-2010 10:21
	Εύκολη και νόστιμη συνταγή!

Marinaki

	2. 14-02-2011 00:33
	Πολύ εύκολη, νόστιμη και γρήγορη συνταγή. την κάνω συχνά και μας αρέσει πολύ. Μόνο που δεν βάζω τον κύβο και το καρότα άλλες φορές ναι και άλλες όχι ανάλογα τα κέφια μου. Α βάζω και μια πρέζα ζάχαρη για την οξύτητα της ντομάτας. Δοκιμάστε τη!!!

voula

	3. 17-05-2011 09:29
	Πολύ νόστιμη μακαρονάδα και εξαιρετικά γρήγορη στην εκτέλεση. Γεια στα χέρια σου !

doraki

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.