Υλικά (για στρογγυλή φόρμα 24εκ.)

• 4 αυγά
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα γάλα
• 1 κούπα καλαμποκέλαιο
• 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κ.γλ. απόσταγμα βανίλιας ή 2 βανίλιες
• 4 κ.σ. κακάο
• 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

• Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να αφρατέψει. Προσθέτουμε τα υγρά, τη βανίλια και σιγά σιγά το αλεύρι.
• Χωρίζουμε το μείγμα στα δύο, και στο ένα ενσωματώνουμε το κακάο.
• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Βουτυρώνουμε το ταψάκι μας και ξεκινάμε να στήσουμε το κέικ. Ρίχνουμε από 2 κουταλιές της σούπας κάθε φορά, εναλλάξ τα μείγματά μας, στο κέντρο του ταψιού. (Εγώ χρησιμοποίησα τις κουταλίτσες για σάλτσα, του σερβίτσιου μου, για ευκολία, κι έριχνα 1 κάθε φορά.)

Δεν έχει σημασία με πιο μείγμα θα ξεκινήσετε, ούτε με πιο θα τελειώσετε. Απλώς θα αφήσετε τις πρώτες 2 κουταλιές να απλωθούν μόνες τους για μερικά δευτερόλεπτα, και στο κέντρο τους θα συνεχίσετε με άλλες δύο από το άλλο μείγμα. Έτσι θα συνεχίσετε, εναλλάξ, μέχρι να τελειώσουν και τα δύο μείγματα. Σε καμία φάση της διαδικασίας δεν θα κουνήσετε το ταψάκι, γιατί θα απλώσει και θα χαλάσει το σχέδιο.

• 

  Όταν τελειώσετε, μεταφέρετε με προσοχή το ταψί στο φούρνο και ψήνετε μέχρι να ετοιμαστεί το κέικ.
• Περίπου 1 ώρα, ανάλογα το φούρνο.

Αφήνετε για 10 λεπτά να σταθεί, ξεφορμάρετε και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη αν θέλετε αφού κρυώσει καλά.

Καλή επιτυχία!

	16. 08-10-2010 08:03
	litba, όχι, δεν θα σου βγει ωραίο το σχέδιο. Δεν απλώνεται το μείγμα όπως πρέπει και μετά το ψήσιμο θα θυμίζει μαρμπέ.  Σ' ευχαριστώ, ζαχαρίτσα

Flora

	17. 09-10-2010 22:29
	Απίθανο!!! Θα το δοκιμάσω.

yami

	18. 10-10-2010 09:31
	Θα περιμένω εντυπώσεις, yami

Flora

	19. 10-10-2010 13:05
	μπραβο σου!!! ζωγραφισες πραγματικα!!!

gwgoyla

	20. 10-10-2010 18:20
	Μπράβο βρε Φλώρα για ακόμα μια φορά. Για την παρουσίαση , για τις φωτογραφίες σου για το μεράκι σου, γιατί μας δίνεις φοβερές συνταγές.

voula

	21. 27-10-2010 09:04
	Σας ευχαριστώ κορίτσια   Βούλα, με συγκινείς...

Flora

	22. 10-02-2012 08:14
	Φλώρα, έχω φτιάξει αυτό το εντυπωσιακό κέικ και το έφερα σήμερα στο γραφείο για κέρασμα για τη γιορτή μου (μαζί με Κις Λοραίν επίσης από το Greek Masa) και άρεσαν και τα δύο τρελά!!! Ο γιος μου, που δεν του πολυαρέσουν τα κέικ, ενθουσιάστηκε!

Lily74

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.