Υλικά

• Μερικά μήλα φιρίκια ακαθάριστα
• λίγο χοντρούλικα (για να αντέχουν το βάρος του μήλου) κλαδιά από κουμαριές με μερικά φύλλα,
• Λίγη καραμέλα που την φτιάχνουμε εκείνη την ώρα με ζάχαρη και την μισή της ποσότητα νερό,
• Λίγο χρώμα κόκκινο ζαχαροπλαστικής σε υγρή μορφή (μόνο λίγες σταγόνες αρκούν...)
• Αν το θέλουμε πιο αγνό (για το φαγητό) δεν βάζουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής αλλά αντικαθιστούμε το νερό με διπλή ποσότητα σιρόπι ροδιού (γρεναδινη)

Εκτέλεση

• Τρυπάμε με ένα κλαδι το μήλου, και αφού έχουμε βράσει την ζάχαρη με το νερό και το χρώμα και έχει γίνει μια κόκκινη ρευστή καραμέλα (σιρόπι ) το βουτάμε μέσα σε αυτήν να καλυφτεί όλο!!!
• Κατόπιν το αφήνουμε στερεωμένο σε μια κανάτα (γεμάτη με νερό, για να μην πέσει κάτω η κανάτα και το μήλου και χαλάσει το έργο μας)
• Το αφήνουμε εκεί μέχρι να κρυώσει η καραμέλα και να γίνει σαν τζάμι έξω από το μήλο.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.