Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Πουλερικά και κυνήγι arrow Κοτόπουλο με ταλιατελες και μανιτάρια φλαμπέ!
Κοτόπουλο με ταλιατελες και μανιτάρια φλαμπέ! Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από pastaflora   
Πέμπτη, 25/11/10
Υλικά
  • Βρασμένες ταλιατέλες ή ότι άλλο ζυμαρικό θέλουμε και σουρωμένες.
  • Κυβάκια στήθους κοτόπουλου (φιλέτου)
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • κάρι
  • πάπρικα γλυκιά σε σκόνη
  • Μανιτάρια, ότι θέλουμε κομμένα σε κομματάκια ,
  • λάδι
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • Λίγη ρίγανη,
  • Δενδρολίβανο, σε κλαράκι για να το πετάξουμε αργότερα
  • Λίγο θυμάρι,
  • Αρκετή παρμεζάνα,
  • λίγο φρέσκο μαϊντανό για διακόσμηση
Εκτέλεση
  • Χωρίς να αλευρώσω τα κομματάκια του κοτόπουλου τα σοτάρω αλατοπιπερωμένα και προσθέτω τα μανιτάρια, το σκόρδο, τα αρωματικά βότανα και με πολλή προσοχή μακριά απο την φωτιά προσθετω το σφηνάκι με το κονιακ, και κατοπιν πλησιαζω το τηγανι στην φωτια και φλαμπαρει αφηνοντας μια ωραια μυρωδια στο κοτοπουλο.

Μακρυα από υφασματα και πετσετες οσο εχει φωτια το τηγανι…ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΠΥΡΚΑΓΙΑΣ…!!!

  • Κατόπιν όταν σβήσει η φλόγα προσθέτω στο τηγάνι και τα ζυμαρικά και ανακατεύω ελαφρά να πάνε παντού και προσθέτω και παρμεζάνα τριμμένη

Στήνω το πιάτο μου με αυτά και από πάνω ξαναρίχνω παρμεζάνα και στολίζω με ένα κομμάτι πρασινάδας.

Καλη όρεξη!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 6548
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 29/11/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός