Την συνταγή αυτή την είχα αναφέρει στο forum της δίαιτας Dukan, αλλά την περνάω και εδώ για να μπορεί να βρεθεί από τους ενδιαφερόμενους πιο εύκολα. Είναι μια συνταγή που έκανα από παλιά, προσαρμοσμένη σε Dukan…

Οδηγίες

• Ψιλοκόβετε και ανακατεύεται το σκόρδο, τον δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι με 3-4 κουταλιές λάδι (ανάλογα με τις μερίδες και με το πόσο θέλετε να τρώτε κάθε μέρα) και αλείβετε με το μείγμα τα κομμάτια του κοτόπουλου. Το αφήνετε να μαριναριστεί για τουλάχιστον 1 ώρα αλλά κατά προτίμηση όλη τη νύχτα γιατί παίρνει φοβερό άρωμα το κοτόπουλό σας.
• Κόβετε τις πιπεριές και το πράσο σε κομμάτια.
• Σε σκεύος φούρνου που να κλείνει βάζετε τον χυμό ντομάτας και το κοτόπουλο. Το ψήνετε για σαράντα λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, γυρνώντας τα κομμάτια μια φορά κατά την διάρκεια.
• Προσθέτετε τα λαχανικά περιχύνοντας τα με τον ζωμό. Ψήνετε για ακόμα μισή ώρα.
• Αφαιρείτε από το σκεύος το κοτόπουλο και τα λαχανικά, αλλά δεν το πλένετε ακόμα, γιατί στον πάτο του έχει έναν πολύ ωραίο ζωμό που αν τον ξύσετε τον βάλετε μαζί το γιαούρτι και την πάπρικα σε ένα κατσαρόλι και το βράσετε θα σας δώσει μια καταπληκτική σάλτσα για το φαγητό σας.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.