Ένα πολυ νόστιμο και διαφορετικό μεζεδάκι !! Υλικά - 250 γρ. γιγαντες ελεφαντες (βρασμενοι)
- 2 αυγα χτυπημενα
- 1 κ.γ παπρικα γλυκια
- 1/2 κ.γ κυμινο
- Θυμαρι ή ριγανη
- Αλάτι
- Φρυγανια τριμμενη
- Λαδι για τηγανισμα
- Λεμόνι
Εκτέλεση - Μουλιαζουμε τους γιγαντες σε νερο να φουσκωσουν.
- Βραζουμε και αποχυνουμε το πρωτο νερο.
- Ξαναβραζουμε μεχρι να μαλακωσουν (οχι αλατισμενο νερο).
- Αφηνουμε να κρυωσουν καλα.
- Τους αλατιζουμε και περναμε απο το αυγο που εχουμε προσθεσει αλατι και τα μυρωδικα.
- Παναρουμε στη φρυγανια και τηγανιζουμε σε ελαιολαδο μεχρι να κανουν ωραια κρουστα.
- Τους ακουμπαμε σε αποροφητικο χαρτι.
Τους σερβιρουμε ζεστους με φρεσκο θυμαρι ή ριγανη, παπρικα και λεμονι. Προσθήκη ως Αγαπημένο (10) | Εμφανίσεις: 8590 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |