Αυτη τη συνταγη την εχω διαβασει σε καποιο αλλο σαιτ (δε θυμαμαι πιο) και ειναι πεντανοστημα. Όταν τα φτιαχνω μυριζει ολο το σπιτι απο την κανελα και το ξυσμα λεμονιου.

Υλικά

• 560γρ αλευρι για ολες τις χρησεις
• 225γρ ζαχαρη
• 1κ.σ κανελα
• 2κ.γ αμμωνια
• 1/2κ.γ αλατι
• 2κ.γ ξυσμα λεμονιου
• 3 αβγα χτυπημενα

Εκτέλεση

• Σε ενα μπολ ανακατευουμε το αλευρι, τη ζαχαρη, τη κανελα, την αμμωνια και το αλατι.
• Προσθετουμε το βουτηρο λιωμενο τα αβγα και το ξυσμα. Θελουμε να γινει μια ζυμη να πλαθεται.
• Σε αλευρωμενη επιφανεια ανοιγουμε τη ζυμη σε 3 χιλιοστα παχος και κοβουμε τα μπισκοτα με τις καταληλες φορμες στο σχημα που θελουμε.
• Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο για 10'-15', αναλογως ποσο δυνατος ειναι ο φουρνος μας.

	1. 20-03-2011 19:06
	Φαίνονται πολύ ωραία. θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε.

voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.