Εκτέλεση

• Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες (όχι ροδελες), τις τοποθετούμε σε λαδόκολλα σε ταψί και τις βάζουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν ΛΙΓΟ!
• Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια να χωράνε να τυλιχτούν μέσα στις μελιτζάνες.
• Τυλίγουμε τις μπουκές κοτόπουλου μέσα στις φέτες μελιτζάνας και τις σταθεροποιούμε με οδοντογλυφίδες και τις τοποθετούμε σε μικρότερο ταψί.
• Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί και τα περιχύνουμε πανω από τις μελιτζάνες με το κοτόπουλο.
• Το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.