Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Λαδερά και λαχανικά arrow Μπριάμ καλοκαιρινό με χοιρινό στη γάστρα
Μπριάμ καλοκαιρινό με χοιρινό στη γάστρα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από annakouki   
Παρασκευή, 24/06/11

Λοιπόν αποφάσισα να φτιάξω το μπριάμι το κλασσικό αλλά επειδή σήμερα είναι πέμπτη είπα να βάλω και κρέας μέσα.

Υλικά
  • 3 κολοκυθάκια
  • 4 πατάτες μεγάλες
  • 2 μελιτζάνες
  • 3 ντομάτες μέτριες τριμμένες στο τρίφτη
  • 2 κρεμμύδια μέτρια 
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Λίγο μαϊντανό
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Λάδι
  • 3/4 χοιρινό σε μικρές μερίδες
  • Μια γάστρα
Εκτέλεση
  • Έκοψα τα λαχανικά σε μέτριους κύβους, το κρεμμύδι σε φωτάκια και το σκόρδο επίσης
  • Ανακάτεψα όλα μαζί τα υλικά, νερό δεν έβαλα γιατί ήταν η ντομάτα
  • Το έψησα στη γάστρα για περίπου 1 1/2 ώρα στο φούρνο και έγινε λουκούμι
Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (3) | Εμφανίσεις: 8708
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 02-07-2011 14:56
 
Αν και δεν είμαι φαν του μπριάμ αυτή η εκδοχή με το χοιρινό μου άρεσε πάρα πολύ. Με το που βγήκε μοσχομυρωδάτο από το φούρνο, εξαφανίστηκε :grin  
Σε ευχαριστούμε πολύ!
 
soultana

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 29/06/11 )