Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Σάλτσα φράουλας Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από vago   
Δευτέρα, 27/06/11
mas_425
Υλικά:
  • 1 κ. φράουλες
  • 800 γραμ. ζάχαρη 
  • 1/2 λεμόνι
  • 1 ποτ. κρασιού κονιάκ
 Εκτελεση
  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες από τα κοτσάνια. Αν είναι πολύ μεγάλες τις κόβουμε στη μέση αλλιώς τις αφήνουμε ολόκληρες.
  • Στρώνουμε σε κατσαρόλα μία στρώση φράουλες, μία στρώση ζάχαρη και επαναλαμβάνουμε σε στρώσεις. Οταν τελειώσουμε ρίχνουμε το κονιάκ.
  • Αφήνουμε σκεπασμένη την κατσαρόλα τουλάχιστον 8-10 ώρες.
  • Κατόπιν βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 10' περίπου και στη συνέχεια χαμηλώνουμε λίγο. Συνεχίζουμε το βράσιμο για 20-25'.
  • Τέλος ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και βάζουμε τη σάλτσα σε γυάλινα βάζα.

Τη χρησιμοποιούμε σε κέικ, παγωτά ή απλά σαν γλυκό του κουταλιού.

Καλή επιτυχία!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 4041
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 01/07/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός