Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Σούπες arrow Κοτόσουπα
Κοτόσουπα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Κυριακή, 20/05/07
Υλικά:
1 κότα
αλάτι, πιπέρι
1 φλυτζάνι ρύζι ή 1 φλυτζάνι αστράκι
2 αυγά
1 λεμόνι

Τρόπος παρασκευής
Βάζετε την κότα μέσα σε μία κατσαρόλα και τη σκεπάζετε με νερό να βράσει
Αλατοπιπερώνετε
Μόλις βράσει ρίχνετε το ρύζι ή το μακαρονάκι
Μόλις ετοιμαστεί κλείνετε την φωτιά
Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαλακή μαρέγκα
Χτυπάτε τους κρόκους χωριστά
Στίβετε το λεμόνι
Προσθέτετε τους κρόκους στην μαρέγκα και χτυπάτε
Προσθέτετε λίγο λίγο τον χυμό λεμονιού
Προσθέτετε λίγο λίγο ζουμί από την κότα χτυπώντας γρήγορα και συνεχώς
Όταν έχετε βάλει αρκετό το ρίχνετε όλο μαζί στην κατσαρόλα
Κουνάτε ελαφρά την κατσαρόλα να πάει το αυγολέμονο παντού
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )
[ Πίσω ]