Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κουνουπίδι ογκραντέν No.01 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από zouboulia   
Πέμπτη, 08/09/11
Υλικά
  • 1 μέτριο κουνουπίδι
  • 200 γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο
  • 1 μικρή κονσέρβα zwan
  • 3 κουταλιές αλεύρι
  • 1 αυγό
  • 1 μεγάλο κουτί γάλα εβαπορέ
  • Λάδι
  • Αλάτι
  • Μοσχοκάρυδο τριμμένο (προαιρετικά)
  • Πιπέρι
Εκτέλεση
  • Βράζουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια.
  • Κόβουμε το zwan σε κύβους, το ανακατεύουμε με το κουνουπίδι και αλατοπιπερώνουμε.
Για την μπεσαμέλ:
  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε μία κατσαρόλα και λιώνουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το γάλα αραιωμένο σε νερό και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αυγό χτυπημένο, το μισό περίπου τυρί και το μοσχοκάρυδο.
  • Μόλις η μπεσαμέλ είναι έτοιμη την προσθέτουμε στο κουνουπίδι, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι.
  • Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια

Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 7423
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 25/11/14 )