Υλικά 500 γρ.μπακαλιάρο φιλέτο ξαλμυρισμένο 2 κρεμμύδια μεγάλα ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο μαϊντανό 1 φλυτζάνι ντομάτα κονκασέ πιπέρι -λίγο αλάτι

Εκτέλεση

• Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο με νερό να μαλακώσουν
• Ρίχνουμε την ντομάτα, βράζουμε για 10 λεπτά προσθέτοντας λίγο νερό για να μην στεγνώσει και προσθέτουμε  τον μαιντανό.
• Σε ένα πυρέξ βάζουμε την μισή σάλτσα, τοποθετούμε επάνω τα φιλέτα ψαριού και τα καλύπτουμε με την υπόλοιπη σάλτσα.
• Ψηνουμε στο φούρνο στούς 170ο για μισή ώρα ,να ψηθεί το ψάρι
  

Σε μέρες ΡV μπορείτε να προσθέσετε πιπεριά και κολοκυθάκια σε φέτες.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.