Έυκολο και πολύ νοστιμο φαγητό. Συνηθιζεται στα Επτάνησα σαν μια διαφορετικη στραπατσαδα και σερβίρεται οπως σας το παρουσιάζω.

Υλικά

• Αυγα 2-3 αναλογα ποσα ατομα θελετε να φανε
  
• 3-4 ωριμες ντοματες τριμμενες στον τριφτη ή ενα κουτακι ντοματακια
• 1 σκελιδα σκορδου πολτοποιημενη
• Λαδι
  
• Αλατι, πιπερι, ριγανη, λιγη ζαχαρη, λιγη κανέλα
• Λιγη φετα τριμμενη

Εκτέλεση

• Σε ενα βαθυ τηγανι βαζουμε τα υλικα για τη σαλτσα και βραζουμε μεχρι να δεσει και να εχουμε μια ωραια σαλτσα.
• Σπαμε απο πανω τα  αυγα και χαμηλωνουμε τη Φωτια μεχρι να ψηθουν καλα.
• Ριχνουμε γυρω απο τα αυγα λιγη φετα να λιωσει.

Σερβιρουμε μαζι με τη σαλτσα πανω απο πατατες τηγανιτες, με εξτρα τυρι και ζεστο ψωμακι.

	1. 12-11-2011 17:33
	Μόλις χθες μου έλεγε μια φίλη μου για αυτή τη συνταγή...

astakomakaronada

	2. 12-11-2011 17:46
	Σε οσους τρωνε το αυγο αρεσει πολυ!

margarita79

	3. 12-11-2011 18:11
	Αφού κι εγώ που δεν τρώω αυγά τα ζήλεψα φαντάζομαι τι θα πουν οι άντρες μου όταν τους τα φτιάξω!!

vago

	4. 09-04-2013 13:38
	Ενδιφερον πιατο καλοκαιρινο και καλος μεζες για μπυρα

KAPA63

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.