Υλικά:

• 4-5 μοσχαρίσιο κότσι σε φέτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ροδέλες
• 4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
  
• 1 νεροπότηρο κρασί λευκό
• 2 ντομάτες τριμένες
• 1 κύβο βοδινού
• λίγο αλεύρι
• λάδι
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

• Αλευρώνουμε τις φέτες από το κότσι, τις περνάμε ελαφρά από το τηγάνι και τις στρώνουμε σε γάστρα.
  
• Αλλάζουμε το λάδι στο τηγάνι μας και σωτάρουμε σε χαμηλή φωτιά το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  
• Σβήνουμε με το κρασί, και προσθέτουμε τις ντομάτες τριμμένες, τον κύβο, αλάτι και πιπέρι (αν θέλουμε χρησιμοποιούμε και διάφορα βότανα για άρωμα π.χ. θυμάρι, βασιλικό κλπ).
  
• Αφήνουμε να πάρει μία βράση και κατόπιν περιχύνουμε με τη σάλτσα μας το κρέας.
  
• Προσθέτουμε 1/2 ποτήρι νερό και ψήνουμε σε στους 150C για περίπου 2 ώρες. 

	1. 12-12-2011 13:25
	Ω ωραια προταση βαγγο!Με μπυρα το εχω κανει ενω με κρασι οχι .Θα δοκιμαστει!!!

margarita79

	2. 15-12-2011 10:26
	Και εγώ δεν το ήξερα με κρασί και ντομάτα. Ωραίο φαγητό βάγγο

voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.