Υλικά

• Μερικές κρέπες έτοιμες η σπιτικές….

• Πιπεριές χρωματιστές κυβάκια σωταρισμένες με
• Κυβάκια κολοκυθάκι
• Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο,
• μανιτάρια κομμένα,
• μαϊντανό ψιλοκομμένο όλα τα παραπάνω σωταρισμένα και
• αλάτι και πιπέρι,
• λάδι για το σωτάρισμα
• τριμμένα τυριά

• 1 φλυτζάνι γάλα εβαπορέ λάιτ …

• λίγη μπεσαμέλ για να την ανακατέψουμε με την γέμιση… για πιο …κομπλικέ…(χορταστικές).

• Ελάχιστο βούτυρο για το ταψάκι

Εκτέλεση.

• Βουτυρώνω το ταψάκι μου, και τοποθετώ τις κρέπες γεμισμένες με τα λαχανικά ή και με την μπεσαμελ και διπλωμένες ως συνήθως.
• Απο επάνω σκορπίζω μπόλικο τριμμένο τυρί, και από επάνω το γάλα με λίγο αλατοπίπερο και ένα καρυδάκι βούτυρο.
• Τις ψήνω μέχρι να ροδίσουν ελαφρα και να λειώσει το τυράκι τους.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.