Υλικά

• 500 γρ.ρεβίθια
• ζωμό από  κρέας ή ένα κνόρ
• ένα μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• λάδι
• μια κουταλιά σόδα
  

Εκτέλεση

• Βάζουμε τα ρεβίθια στο νερό από το προηγούμενο βράδυ.
• Τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε 2-3 φορές.
• Τα ρίχνουμε σ' ένα μπολ  μαζί με τη σόδα τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε 1/2 ώρα.
• Τα ξεπλένουμε καλά τα βάζουμε στη γάστρα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, τα σκεπάζουμε με νερό και τα ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 3 ώρες περίπου.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό,πρέπει να μείνει με λίγα υγρά η σάλτσα.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.