Συνοδεύει ζυμαρικά (πασπαλισμένα με παρμεζάνα!!)

Υλικά

• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι
• 800 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα
• 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
• 600 γρ. ελιές χωρίς το κουκούτσι και κομμένες στην μέση
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξερό βασιλικό τριμμένο
• Παρμεζάνα τριμμένη
• Λίγο ζάχαρη
• Αλάτι
• Πιπέρι χοντρό κοπανισμένo

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
  
• Προσθέτουμε τα ντοματάκια, την ρίγανη, τον βασιλικό, την ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι μία κατσαρόλα βάζουμε το ξύδι και τους κόκκους του πιπεριού και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
• Προσθέτουμε τις ελιές και αφήνουμε να πάρουν μία βράση.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.