Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Ειδική κατηγορία - Διαίτης arrow Dukan PP - Σοκολατοπιτα με τοφου και αγγλική κρέμα
Dukan PP - Σοκολατοπιτα με τοφου και αγγλική κρέμα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από milou   
Δευτέρα, 21/05/12
Υλικά
  • 200 γρ άσπρο μαλακό τόφου , όχι αυτό που τηγανίζεται , το βρήκα σε μαγαζί με κινέζικα-ασιάτικα τρόφιμα 
  • 1 κσ κακάο κατά προτίμηση με λίγα λιπαρά
  • 2 αυγά  
  • 2κσ corn flour  
  • 3 κ σ  υποκατάστατο ζάχαρης που αντέχει στο ψήσιμο ( πχ στεβια )
  • Αρωμα ότι θέλουμε βανίλια , σοκολάτα , πορτοκάλι εγώ έβαλα λίγη κοπανισμένη μαστίχα χίου
Εκτέλεση
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. 
  • Ανακατεύουμε το μαλακό  τοφου, το κακάο, το corn flour, το υποκατάστατο ζάχαρης και χτυπάμε στο μίξερ ( 2 λεπτά ). Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιόμορφο.
  • Βάζουμε το μείγμα σε ένα μικρό σκεύος για το φούρνο ώστε να έχουμε τουλάχιστον 3 εκ ύψος. Το ψήνουμε περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
  • Το ξεφορμάρουμε όταν είναι χλιαρό  και το αφήνουμε να κρυώσει

Επειδή το τοφου δεν έχει γεύση, αν έχουμε χρόνο πριν ψήσουμε το αφήνουμε για καμιά ωρα να απορροφήσει τις γεύσεις .

Αγγλική Κρέμα

  • 2 κροκάδια
  • 250 ml  λίτρο γάλα
  • 1 κ σ υποκατάστατο ζάχαρης
  • Αρωμα βανίλια

Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά μαζί με το υποκατάστατο ζάχαρης + άρωμα βανίλια

Ζεσταίνουμε  ελαφρά το γάλα και το ρίχνουμε σιγά σιγά πάνω από τα αυγά ανακατεύοντας συνεχώς . Μεταφέρουσε σε μέτρια  φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να  πήξει ελαφρά το μίγμα .

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ !!!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 7496
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 24-05-2012 18:46
 
Συγγνώμη αλά το τόφου δεν φαίνεται πουθενά στα υλικά! Στις αναλογίες κι σε τί ποιότητα κίτρινο, λευκό τί τόφου και από που θα το βρούμε?
 
pastaflora
2. 27-05-2012 23:54
 
sorry , Καπου ζάθηκε στο copy paste :zzz .Είναι 200 γρ μαλακό άσπρο τόφου , όχι αυτό που τηγανίζεται . Το βρήκα σε μαγαζι με κινέζικα -ασιάτικα τρόφιμα .
 
milou

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 28/05/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός